第二十二章 卖菜谱(第2页)
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韩掌柜带着的疑惑的问道。
林芷清苦笑了一下,“韩大叔,我父母双亡,家里只剩一个弟弟。”
“抱歉,我不知晓。”
韩掌柜有些诧异,那之前那么些菜,都是这丫头一个人搬来的?
“没事,韩大叔。”
林芷清回以一个灿烂的笑。
“镇上的陈工匠与我有些交情,我的酒楼就是他给建的,只是他手艺好不假,收费也比一般的工匠贵些。”
“那,请他大概需要多少银子?”
“五两左右。”
“这么贵?”
都赶上她一天卖菜钱了。林芷清有些纠结,来这这么多天了,其他都好说,唯独这个厕所,她真是不敢恭维,她之所以要找个手艺好的工匠,就是想把抽水马桶给建出来。
韩掌柜见她面露难色,又开口道:“清丫头,若是银钱不趁手,我可以预支些菜钱给你。”
他是真心喜欢这个丫头,小小年纪竟然如此聪慧,能想到办法,种出反季节的蔬菜。
林芷清一听这话,不由心中一暖,“韩大叔,这就不用了,不过,我有一道芙蓉开背虾的方子,不知道你有没有兴收?”
韩掌柜一听,不由眼前一亮,“你还会做菜?”
他开酒楼这么久,这芙蓉开背虾,他听都没听过,顿时来了兴。
“会啊,借您厨房用用。”
林芷清可是一枚妥妥的小吃货,你永远不知道一个吃货对美食的执着。
“走。”
韩掌柜引着林芷清,往厨房去了。
林芷清来到了厨房,选了一些大小适中的虾,手脚麻利把大虾洗净,剪去虾须虾脚,用刀从虾背部中间划开,挑去泥肠,放在一旁备用。
又将葱姜蒜,红椒分别剁成细蓉装进小碗里,加生抽,香醋,糖。可惜这个时代还没有蒸鱼豉油,她只能放弃了。
随后她取来干净的锅,倒入少许油,等烧至冒烟时浇在调料碗里再调匀。
最后,她将处理好的调料都填至虾背的开口里。再入锅中用大火蒸了几分钟。
待菜出锅,她又挑了个红萝卜,薄薄的切成片,在盘子中间摆了一朵芙蓉花的样子,又用菜叶在芙蓉花的边上做了点缀。
做好了一切,林芷清对韩掌柜做了个请的手势,就退到了一旁。
韩掌柜快步上前,仔细的端详着桌子上的这道菜,虾子混合着蒜蓉的香味扑面而来,拿起筷子尝了一口,真美味。他忍不住的又吃了几口。这才转身对着林芷清竖起了大拇指。
这道菜虽然选材简单,做法也不难,但是色香味都占全了。他从来没想过虾还能这么做。
“清丫头,没想到你做菜这么好吃!”
这个丫头,真是每次都能带给他惊喜。
林芷清微微一笑,“您过誉了,我也就自己喜欢吃,瞎琢磨的。”
“这道菜我收了,五十两,你看合适吗?”
……
“这道菜我收了,五十两,你看合适吗?”
林芷清笑着答应了,问韩掌柜借了墨把菜谱写了出来。
韩掌柜看着手上的菜谱又是一愣,这丫头到底要给他多少惊喜,会种菜,会算数,就连字都写得这么娟秀。
本章完
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