第53节（第2页）

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看了看厨房和冰箱里的食材，又在手机上选了半天，盛唐决定做一个盐酥鸡和醋溜白菜丝，再弄一个莲藕排骨汤。

冰箱里有昨天买的鸡腿，盛唐拿出来，看第一步是把鸡腿肉去骨切块。

在冰箱里冻得硬邦邦的鸡腿，别说去骨了，盛唐切都切不动。还好他还是有一点生活常识的，把鸡腿先放到温水里化冻。

“家里也没有排骨，这个时间正好可以去买排骨。”

盛唐自己嘴里念叨着，换衣服去楼下超市买排骨。

等回来发现鸡腿才软了一点表层，盛唐打算先弄别的，盐酥鸡留到最后做。

“娃娃菜切丝儿，干辣椒，葱姜，白糖，米醋……”

盛唐念着手机上的内容，把做醋溜白菜丝的材料准备好。

洗了娃娃菜菜准备切丝，袁泽嘉做饭的时候盛唐在旁边看过，回想着袁泽嘉的动作，盛唐照着葫芦画瓢。

先把跟部切掉，然后从中间横切一刀，把娃娃菜切成两半，然后拿着其中一半纵切一刀，让断面朝下，这样再切丝的时候就不会因为菜的滚动切到手。

盛唐倒是没有切到手，只是菜丝儿切的宽窄不齐，还切的极慢，等切完两个娃娃菜都累的腰疼了。

用手背捶了捶腰，盛唐感慨自己和袁泽嘉怎么就差这么多啊，要是袁泽嘉切菜，那“咚咚咚！”

根本不停歇的刀工，一分钟就能给切好了，而他费了快半小时！

热锅倒油，这些油少点吧？再倒点儿，呃，好像多了。算了就这样吧。

该放葱姜蒜和辣椒了。诶？姜呢？

盛唐把切好的葱和辣椒扔到锅里，突然意识到没有切姜丝。

刚才姜块被放切好的娃娃菜的盘子挡住了，盛唐给忘了。

匆忙切了两片姜扔到锅里，油已经热的冒烟了，锅里原本青白的葱花已经被炸黑了，盛唐又匆忙娃娃菜倒进锅里。

娃娃菜上带着水珠，一碰到热油立刻噼里啪啦地爆开，盛唐倒的油又多，油滴飞溅，有一滴迸溅到了盛唐手上。

盛唐被烫了一下，锅铲直接扔地上了。

顾不得手上，盛唐慌忙捡起锅铲，拿到水龙头那冲洗赶紧，甩了甩水，就冲向菜锅，他已经闻到糊味了！

盛唐一手抓着锅盖挡在胸前，一手拿着锅铲小心翼翼地翻炒，底层有一部分已经糊了，但上面的还好。

娃娃菜渐渐地软了，锅里油也不崩了，盛唐缓了口气，放下锅盖，用手背擦了擦头上的汗，大冬天的做个饭硬是给他逼出汗了。

一样样的按菜谱把材料加进去，最后成品出锅，看着图片上黄白相间、颜色亮丽的成品，再看看手里带着焦糊的菜。

简直是买家秀和卖家秀的鲜明对比！

盛唐尝了尝，味道还可以，就是油多了点儿，醋倒多了酸了点儿。

酸点儿开胃，第一次做还是不错的！盛唐自我鼓励安慰，要不然接下来都没动力了。

解冻鸡腿的水已经冰凉了，但按按鸡腿，里面还是硬的，说明里面还没化冻，盛唐又换了温水，继续泡着。

准备进军莲藕排骨汤！

说是进军一点都不夸张，盛唐做个饭像打仗一样，慌慌张张匆匆忙忙的。

汤对盛唐来说还好做一点，排骨是买的时候超市里给剁好的，不用他再切块了。

先把莲藕削皮切片，藕片切的的薄厚不均，盛唐也不在意，能吃就行。现在他已经不在意外观了，能把味道做好就不容易了。

又把排骨用开水氽了一下去血水，然后煲里注入清水，水开后把要用到的食材都丢进去，大火煲着，菜谱上说要大火煲开，然后改中火半小时。

怕忘了时间，盛唐专门定了个闹钟。

定闹钟的时候盛唐发现已经快十一点了！

“怎么这么快！我还没弄什么呢！”

盛唐哀嚎一声，浑然不知已经磨蹭过了一上午。

匆忙捞出已经化冻的鸡腿，去骨切块，猛然发现还要腌制半小时。

因为盛唐在家，袁泽嘉中午差不多十一点半就回家。

要是腌制半小时，盛唐根本来不及在袁泽嘉回来之前做完。

盛唐灵机一动，决定把要腌制鸡块的材料都多放一些，那样少腌一会儿也没事吧？

这么想着，盛唐就付诸行动了。十五分钟后盛唐匆忙把鸡块在淀粉里滚了一圈，就下锅炸。

看着差不多了关火捞出，刚盛盘撒上椒盐和孜然粉就听到开门声。

时间刚刚好！看着金黄的盐酥鸡，盛唐满意地笑了。

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