第4章 河蚌开珍珠(第1页)
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肖池羡慕的看了一眼姐姐,开口道“可以的,我做错事了,就不可以玩水。”
顾青刚要开口就听见烟烟叫他“小爹爹,你看看这个是什么啊?我不敢捡。”
顾青两个大步便走了过去,是个河蚌,虽不算特别大,却也不小,这片河水平日里是没人来的,山脚下就这一户人家,离村子也远,再者这片属于肖武家的地盘没人敢来也是真的,难得这小河养出这么大的蚌,顾青掂了掂手里的蚌,想着回去炒来吃也是不错的。
“烟烟你看看周围还有吗?小爹爹衣服马上洗完了,看到了就喊小爹爹,小爹爹来捡,晚上回去给你们炒着吃。”
顾青一边把手里的衣服拧干,一边道。
回到家里,顾青把衣服晒了起来,一共捡了三个河蚌,放在水盆里,盆里加了些盐让河蚌吐沙,便带着孩子躺下来午休了,一觉醒来,太阳马上要下山,申时了。
两个孩子睡的很香,顾青蹑手蹑脚的下了炕,在院子看了一眼盆里的蚌,沙吐的差不多了,拿着一把挖菜的小铲子,来开河蚌。
河蚌开口取肉,肉质偏老,把河蚌切成丝,炒韭菜是再好不过的,拿韭菜来中和河蚌的腥,无需过多的调味,放些盐即可,可惜家里没有韭菜,上午孩子挖的野菜还剩些,炒来吃也是不错的。顾青想着,手上的动作便又快了许多,开第二个河蚌的时候居然开出个珍珠,这东西在现代肯定是不值钱但是这里应该能值些钱,顾青记得之前看过的书里记载
一颗大如龙眼,带有黄豆大小的黄晕,重约三钱的珍珠,要价是一万两银子。若是同等大小,又无瑕疵的珍珠,两万两银子也未必能够买到。而一颗重约六七分,形态不太规整的珍珠,价格在七八百两银子上下;如果是同等重量,形态又很浑圆的珍珠,就要两千两银子。乾隆年间,信佛的有钱人家,常以珍珠制作念珠。选取每颗重约四分,色泽、形态相似的一百零八颗珍珠,需要花费四五千两银子。若是选用五分重的珍珠,价格则在六七千两银子——清《檐曝杂记》
清代当铺关于珍珠的价值判定:“广珠洁白紧圆上对牌,每颗其价三等数目一分银九两一分重,成一副坠者价银一百二十两,二分银三十两,三分银五十五两,四分银一百两,五分银二百两,六分银三百两。”
这么算来,这颗珍珠虽不是很大,但贵在珠圆玉润,想来卖个十两八两也是能的。
庄稼人一年到头也攒不上二两银钱,十两银子够一家人一年的嚼头了,有了钱这个冬就好过了,庄稼人都是春种秋收冬藏,冬天冷山上的野兽也出来刨食,老一辈的规矩到了冬天就不可上山打猎了,一来是危险,野兽多数藏在深山里,入了冬山里吃食少,便会出来觅食,二来是多数动物都冬眠了。也猎不到什么了。
一般不到万不得已冬天是不会去山里的。
顾青做好饭便叫孩子们起来吃饭,两个孩子小脸有些惊喜,又有些不安,晚上居然还吃饭?庄户人家不干活的时候,是不吃晚饭的,饭要留着给出大力的人吃,或是留到冬天做口粮,庄稼人都是看天活命,也饿怕了,所以自然也节约,两个孩子懂事的早,怕到了冬天日子难过。
顾青便安慰道“以后家里都会吃晚饭,你爹回来也要听我的,这个家小爹爹做主,你们小一定要多多的吃长身体,以后才能帮小爹爹干活。”
顾青边说手却没闲着,给两个孩子一人盛了一碗面疙瘩,就着炒河蚌,小池边扒着面疙瘩边讨好的夸到“小爹爹这个蚌好美味,太好吃了,我第一次吃这么好吃的菜”
。
烟烟瞥了一眼弟弟“那是小爹爹做的好吃。”
顾青心道,能不好吃吗?面疙瘩先用油炝了锅,这个时代油可是好东西,普通人家一般都是拿筷子滴几滴,那会像他这般舍得,远得不说,就说顾清那后娘顾氏,每次做饭也就滴一滴,还不是每顿饭都放。
古代的食物本就匮乏,若是在少油少盐,顾青是真吃不下去,他宽慰自己,银子可以慢慢赚,但是不能亏嘴。
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