第98頁（第1页）

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。

「爸，那流浪女在嚴家，我還怎麼回得去啊？」王曉琴急切問道。

王文濤心下也有點慌，但他知道，自己還得給女兒撐住，不能先亂了陣腳。

他定了定心神，安撫女兒道：「先別急，爸去找人了解一下那個李瓶的情況。如果真像你說的那樣，咱們就想辦法把她弄走。」

王家父女趕緊回了家，準備找人去打聽李瓶。

第176章第176碗面

傍晚的時候，來送菜的老李頭順道給嚴家拿來了十斤的豬肉和半瓷盆的血旺，說他家今天殺年豬，請嚴家母子倆吃刨湯。

吃刨湯是東平鎮上的一個習俗。每年臨近年關的時候，家家戶戶都要殺肥豬過年。殺豬的當天請親朋好友和左鄰右舍的來家裡吃一頓，就叫吃刨湯。

刨湯的本意指的是褪豬毛的熱水。在殺豬之前，主人家一般會在屋子前後找個平整的地方挖個坑，再在坑上架一口大鐵鍋，裝滿水，燒滾。然後四五個身強力壯的漢子再把殺好的豬抬到鐵鍋邊，舀起滾水在豬身上淋一遍，這樣才能褪下毛來。

中國人以謙虛為美德，不好意思說請人吃殺豬席，就說請人來吃刨湯。但是後來，這個刨湯也指殺豬當天煮的血旺湯。

吃刨湯不像嫁娶宴席，有八大碗九大碗之分。有多少菜色，全看主人家大方與否。但無論菜多菜少，血旺湯是必不可少的。

雖然是人情送禮，但十斤豬肉委實有點多。張淑蓉就把豬肉按市場價算成錢，硬塞到老李頭荷包里。

半瓷盆血旺她就收下了，這東西雖然不值錢，但是老李頭的一番心意。

晚飯就決定吃這剛送來的豬肉和血旺。

李瓶燜了一鍋米飯，張淑蓉炒了一個萵筍炒肉，再準備煮一鍋血旺湯。

煮這血旺湯可有一番講究，要是沒煮好，吃刨湯的客人們可有意見。所以請吃刨湯的主人家要是自己技術不過關，就會專門請一個會煮這湯的人去幫忙。

嚴家煮血旺湯的一般都是張淑蓉，她也是跟老伴兒嚴世林那學來的這一番手藝。

先這湯底，要多放豬油，還不能是以前煉好的。得用肥肉現熬，這樣的才香。湯里還要多放姜米，壓味兒去腥。

再一個就是火候。底湯燒開之後，先下滑肉。等滑肉煮熟停火，然後把片得不厚不薄的血旺輕輕放進去。等血旺顏色由紅變褐，再輕輕推動鍋鏟，讓血旺均勻受熱。

等待兩分鐘後，把火打開。最關鍵也最考驗技術的時刻來了，打開火，讓火保持在最小狀態。有多小呢？鍋邊要有啾啾啾的氣泡聲，但鍋里不能冒泡。在這個狀態下煮上五六分鐘，血旺又嫩又滑，入口即化。

有些性子急或者掌握不了火候的，一旦火開大了，湯翻個幾滾，血旺就會變成蜂窩狀，吃著又老又柴。

煮好之後，加一把嫩綠的豌豆尖進去，調鹽味，撒蔥花，一鍋香味撲鼻的血旺湯就做好了。

李瓶饞這個血旺湯，抱著半碗飯圍在鍋邊，張淑蓉舀了一大勺倒進她碗裡，一大半都是滑肉。

「阿姨，你別給我那麼多肉啊，我想吃點血旺，這豌豆尖也好吃。」

張淑蓉道：「你先把這肉吃了，再來舀。血旺和豌豆尖都還多，吃完肉再吃也行。」

李瓶說：「晚上我得少吃點兒，不然變胖了不好看。」

張淑蓉看著她肉嘟嘟的臉蛋兒，對比下幾個月前那骨瘦如柴的可憐樣子，成就感十足。

第177章第177碗面

「欸，瓶瓶，咱可不興學別人亂減肥啊。好好的小姑娘，幹什麼非得把自己作踐成一副難民樣兒？看著就沒福氣，還對身體不好。你天天忙裡忙外，把活兒都搶著幹完了。受了累，可不得多補補？」

嚴鋒坐在飯桌邊笑：「她可不得勤快點嗎，不然你把她攆了怎麼辦？」

張淑蓉看著兒子，有點懵：「我……我啥時候有這想法了？」

嚴鋒繼續道：「下午的時候，王曉琴不是說，她來店裡幫忙，咱們就不用另外請人了。

張淑蓉看向李瓶：「瓶瓶，你不會是這麼想阿姨的吧？」

李瓶有點心虛，小小聲辯解道：「是她說……說她回來了，就不用從外邊請人了，可以……可以節約錢。」

張淑蓉嗤了一聲：「她說回來就回來？說攆你走就攆你走？我嚴家她王曉琴做主？做她的春秋大夢去吧！瓶瓶，你放心，就算你鋒哥讓她回來，我也不會讓她回來。她要真回來了，這個家也沒我的容身之地。到時候我就跟你鋒哥分家，帶你到外邊單過去。」

李瓶笑意盈盈的看向嚴鋒。

嚴鋒沒想到，本是想打李瓶幾句，結果戰火這麼快就燒到了自己身上。

他不由得埋怨自己老媽：「媽，你說的這是什麼話？我啥時候說讓她回來了？」

李瓶笑著問張淑蓉：「那阿姨，你不想要兒媳婦啦？」

張淑蓉嘆了口氣：「唉，想要當然想要，可也不能啥人都要啊。她都跑去跟別的男人過了三年了，這會兒還不知道為了啥，又突然跑回來。這種朝三暮四的，誰敢要啊？」

李瓶點了點頭，說：「阿姨，你真是個好媽媽，考慮這些問題都是以對鋒哥好不好為先。不像有些父母，覺得離婚說出去難聽，女兒都快被人家暴死了，也不同意離婚。還有的，覺得再嫁再娶不好，也不管合不合適，就逼著自個兒孩子跟前頭的復婚。」

请退出浏览器阅读模式，否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。