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第557章(第3页)

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浓郁的米香完全掩盖蛋花残存的异味;

米汤柔滑、少许粘稠的口感,让蛋花变得无比醇厚,喝到嘴里,回味无尽!

竹筒饭熟了。

陈舟稍微费劲,将饭弄出、倒入碗中。

扑面而来,纠缠着米香与竹香。

这样焖出来的米饭,比起正常煮熟的米饭,更显干爽却不干巴巴;

水分锁在饭粒里,口感蓬松,柔软又保留着嚼劲。

吃不出籼米独有的糙感。

随即,将热辣滚烫的地三鲜,浇到米饭上面!

油脂缓缓渗入白米饭。

陈舟挑出一片青椒、一块茄子,挖一大勺米饭,搅拌搅拌塞入嘴里。

「!!!」

「怎么会这么香!」

「白饭搭配地三鲜简直绝了!」

「好!下!饭!」

「主播老说下饭……突然理解下饭是什么感觉了!」

「奇怪的幸福感QaQ」

「怪不得,我以往吃炒菜,总觉得胃里空虚,少了些什么。」

「竹子饭干吃也香,第一口没滋没味,越嚼越香!」

「蛋花汤这个,很容易做啊,下线我也试试!」

米饭彻底征服网友。

——尽管有人更爱面食,起码认可了米饭,不会觉得难吃。

为给大米正名,陈舟努力拓展思路。

比如磨米粉。

来一份香喷喷的粉蒸肉,博得肉食杂食党赞不绝口。

蒸肉粉正常要掺糯米,实在没有糯米,他加入筛选得到的糯玉米粒,跟籼米一起打碎。

效果意外不错!

再磨米浆,蒸米面。

在陈舟心目中,米面跟老母鸡汤适配度1oo%——如同粉丝之于牛肉或鸭血汤。

米面不光能水煮。

做成炒面,或者麻辣拌面,特别开胃,好吃到停不下来。

跟小麦面条、各类粉丝,或者同样米做的米线,口感、风味都不相同。

各具特色,一样好吃!

陈舟又想起家乡的经典“粑粑”

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