第16章 加油奥利给（第3页）

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王胖子眼珠子都快飞出来了：“我觉得挺……挺好的嘛。”

沈曼如白了他一眼：“你看什么都挺好！”

王胖子讪笑两声，捡了几片棕叶，又捏了点鱼内脏，用棕叶把鱼内脏包起来捆好，扔进鱼笼里。

“我去海里下鱼笼。”

他捡了一块儿石头走向海里，一直走到海水差不多有大腿那么深，才把石头放进鱼笼，然后把鱼笼沉了下去。

放在这么深的地方，主要是担心退潮时会露出来，既影响收获，也容易被别人捡走。

看着鱼笼稳稳地沉底，他才返回去。

“今晚要用铁锅炖的话，就不能用中午那种临时灶了，木头支架烧不了太长时间。”

王胖子看了看天色，太阳快落山了。

他找了几块石头，又用棍子挖了些泥巴，用水和着泥巴把石头垒起来。

垒成y字形的三堆石头，一个临时灶就做好了。

中间架起柴火，先把泥烘得差不多干了，秀兰又把打成形的铁锅架在上面。

沈曼如拎过浮球桶，在锅里倒上半锅水。

李金库处理好蛇和鱼，拎着回来了，其中六条鱼切块，要放锅里炖；另外六条没切，要烤着吃。

等水烧开，他们把鱼和蛇都扔到锅里，又扔了一些海螺、螃蟹、蛤蜊、海带等等，他们零星捡的小海鲜。

小青柠还剩两个，全切成四瓣扔进去，再切点香茅扔进去，再倒点海水。

王胖子切了一个椰子：“来，椰子水搞里头。”

李金库切了一些棕苞：“来，棕苞搞里头。”

王胖子从裤裆里掏出了一个大蛤蜊，就是他中午撒尿时捡的那个，扔进了锅里。

沈曼如在一旁看到了，暗自翻了个白眼，没作声。

她心想这里是荒岛，食物很宝贵，不跟他矫情了。

王胖子又从喝过的椰子上削下几块椰子皮，给每人分一小块当小碟子用。筷子也削好，一人一双。

“再煮一会儿就好了。”

李金库舀出一点汤尝了尝咸淡。

六人左手椰子皮、右手筷子，在铁锅四周围成一圈儿。

“这锅可是不小，装这么多东西。”

肖恩赞叹。

“直径4o多厘米，不过咱六个人用还是小点儿。”

李金库道，“像这种乱炖还行，如果要做汤、或者要蒸东西、炒菜，这锅就不够用了。”

“蒸？对啊，如果有个篦子，就可以蒸海鲜吃了。”

王胖子道。

“蒸和煮海鲜，有什么差别么？”

白雷雷问。

“像螃蟹、海胆、皮皮虾、牡蛎这些，一般都是蒸着更好，更能锁住鲜味儿。”

王胖子咽了咽口水：“放水里煮，鲜味就跑到水里了。”

“而蛤蜊、海螺、鲍鱼一般都是煮着吃，因为它们的肉比较筋道，用水煮口感会更嫩一些。”

李金库把另外六条鱼也串上树枝，放下锅下面熏烤。

按他们六人的饭量，锅里的食物应该是足够了，这六条烤鱼打算留着明天吃，提前烤出来是防止变质。

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