007 卖烤串啰（第2页）

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依旧是将各种食材装好，6柏骑了电三轮，驶向普林夜市。

下午五点钟，6柏准时到达。

卖啤酒的王文生已经提前占好了位置，他在附近有一家店面，所以每天都可以早点来。

见到熟悉的电三轮，王文生热情地打了招呼：“6柏，这里。”

6柏：“谢谢你啦，王哥。”

王文生：“嗨，我也是为了自己的生意好点。”

6柏停好车，架好烧烤炉子，依旧穿昨天的厨师服，带好口罩和手套。

又拿出他提前写好的小牌子。

面写着：

炭烤腰子3o元

烤韭菜2元

烤金针菇2元

烤菜卷3元

等6柏把炭火养好，就已经有人来买烤串了。

“吃点什么？”

眼前的人正是昨天没买到腰子的年轻爸爸。

“给我来五串腰子，三个菜卷”

“稍等，放不放辣？”

“一个腰子和一个菜卷不放辣，其他都是微辣。”

6柏先是将腰子放到烤炉，撒好盐，等待它滴下油来。

随后便将菜卷沾进温水中。

沾过水的菜卷烤出来不会干柴，可以保留干豆腐本身的口感。

他将菜卷多余的水分抖掉，放到烤炉。

接着便拿来小刷子，在菜卷两面刷薄薄一层油，让菜卷受热更加均匀，吃起来味道也更香。

年轻爸爸看着烤串老板有条不紊的操作，心情十分愉悦。

有时候光是观赏别人工作，也是一种享受。

“老板，你是不知道，昨天我们小区群里，好几个邻居说你家的烤串做得好吃，今天我一下班就过来了。”

6柏微笑道：“今天你可以带回去让你女儿好好尝尝了。”

他记得昨晚他们一家三口来买烤串，那时候他已经卖完了。

其实像6柏这种在夜市摆摊卖烧烤，很多客人只是买几串，并不会像烧烤店里那样。

所以客户也会多些。

两人说话的功夫，烤串已经烤的差不多了。

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