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大唐晋阳公主200集连播
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第88节(第2页)

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田邯缮应承,这就去办。

枝繁叶茂的梧桐树下,铺着草席,席上放了小桌,小桌边则是软垫,李明达此刻就坐在软垫之上,托着下巴,边看书边吃。

咬一口,又甜又脆,内里带着嫩肉的香味,入口即消,余香沁满口鼻。

李明达吃了一半,才恍然想起来问这两道菜有没有名字。

“风见消,”

田邯缮指着那个面皮裹肉的率先说道,随后再指另一盘,“过门香。”

“这东西是怎么做的?”

李明达说罢,让田邯缮也尝尝。

田邯缮尝了一口,直叹好吃,仔细琢磨里头的味道,然后恍然大悟跟李明达道:“肯定不是单纯的面皮裹着肉一起炸。”

“废话。”

李明达闻了闻面皮,又咬了一口,“皮是糯米的味道,还有甜味,和一点点酒酿的味道,这里面的肉碎也特别,有嚼劲,酥脆,里面还有芝麻,特别好吃。”

田邯缮恍然想起来,打自己脑门一下。“瞧奴这记性,房大郎写了做法来。”

田邯缮随即将方子打开,“果然如贵主所言,这风见消的皮是糯米现磨的粉,再与蜜汁、酒酿、糖揉成了面皮,卷上酥肉碎,稍烤一下,挂起来晒干,然后再一片片扔油锅里炸熟。

过门香相对就简单了很多,就是把各种能炸食的米皮、面片、肉干、果干通通切成薄片,投入沸油里一烫即出。”

“别瞧着简单,如此一炸,各种香气喷涌,混在一盘子里吃,酸甜香脆,味道各有不同,口感上也会觉得新鲜,不会单一乏味。”

李明达叹道,“卢夫人一定是把做菜的好手。有些菜看似简单,琢磨出新的过程,却一点都不简单。”

田邯缮应承,也佩服这位卢夫人,看来这醋坛子名声太大,真真是遮掩去了卢夫人的其它贤德才干。

“要为她正名。再者说了,许男人三妻四妾,女人偏要忠贞,什么道理。我倒觉得这卢夫人醋吃的没错,让你们男人也该为女人忠贞。”

“贵主所言极是!”

田邯缮立刻应和道,反正他没意见,贵主说什么都对。

李明达高兴了,继续边看书边吃这个,再配上一杯冰镇葡萄汁,就是极好的享受。

……

梁国公府。

忙了一天的房玄龄总算熬到回家,坐下来一家人一起吃饭,对他来说,也是极好的享受。

二儿子在公主府回不来,当下的所谓‘一家人’就只有房玄龄和卢氏,女儿房宝珠,以及大儿子房遗直和三儿子房遗则。

房遗直和房遗则兄弟俩给父母请安之后,就在房玄龄一声“落座”

允准下,依次在桌边坐了下来,然后拿起筷子用饭。

所谓食不言,在梁国公这样的大家里,本该也如此。

但今日,房遗则从拿起筷子开始,脸色就尴尬有话要说,却因为大哥一个眼神,一直默默忍着吃。

房宝珠瞧见三哥这般,抿着嘴偷偷笑了笑,也默默垂头吃。

房玄龄感觉到俩孩子的小动作,再看桌上的菜,才反应过来哪里不对,然后不满地放下筷子。

卢氏因嘴里有东西,不好说话。遂只好不解地看房玄龄,眼睛眨了眨,意在问他何意。

这时候房遗则也撂下筷子,闹了脾气。

房宝珠忍不住笑出声,也放下筷子,然后跟卢氏解释道:“八成是想吃母亲的风见消和过门香,三哥他盼了一天了,结果晚上却没有。”

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