第22章 花二十块买馄饨钱多烧的啊(第2页)
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接到顾客的请求后,秦锐将锅盖打开,里面的热水已经烧的处于半沸腾的状态了,沙沙作响。
他拧动开关,加大火力,不到二十秒,热水烧开了,咕嘟咕嘟地冒着大泡,白色的蒸汽充斥着整个小车内部。
然后,取下一屉馄饨拿筷子拨出十五个下到开水里。
这边煮着,那边在碗里开始调汤,取出一只白瓷碗,在碗底撒上一小撮紫菜、一小把虾皮,七八粒香葱,再撒适量的精盐,从汤锅舀起一勺开水冲开。
这时锅里的馄饨也已经煮熟了,一个个白胖胖粉嘟嘟地在汤锅里浮动着,拿笊篱捞出后放进汤碗,再撒上一抹香菜。
一碗冒着白气的热腾腾的馄饨就好了。
秦锐将一把小勺放入碗中,然后递给小姑娘。
小姑娘双手接过碗来,她的目光盯着碗里,热气腾腾,白雾蒙蒙的。
将脸凑了上去,腾腾的热气,将冻得有些僵硬麻木的脸,给蒸腾的湿润温暖柔和起来。
汤很清澈,泛着淡淡的茶色,上面浮着翠绿的香菜香葱,白色的虾皮和黑褐色的紫菜,和一些散乱的油花。
淡淡的葱香不断从汤汁中飘散出来窜进鼻腔。
用鼻子深深吸了一口带着热气的葱香味,小姑娘拿起勺子舀起一个,白色的馄饨皮从红色的陶瓷勺子边缘垂落,颤巍巍的,就像白色的百褶裙裙摆,往下滴着汤汁。
小姑娘再也忍不住,吸溜一下滑嫩的皮先吸入口中,随后一整个馄饨随之滑入口中。
烫烫烫,她急忙将滑入口腔的馄饨,藏到一旁的腮帮子里,然后用力的不断吸着冷空气,冷冽的空气进入,瞬间将口腔内的高温驱散,烫的感觉消失了以后,馄饨皮的滑嫩便体现了出来。
将滑嫩的皮用舌头押开,微微咀嚼,早已抱在一起形成一个肉团的馅料,被微微咬开。
咸味儿和鲜味儿随之在口腔中绽放开来。
继续用力咀嚼,肉团在口中进一步破裂,
一股浓郁的肉香在口腔内随之绽放。
肉馅是滑嫩的,鲜咸的,没有肉的纤维感,绞肉机搅的很碎,也没有任何筋膜。
越咀嚼,肉香味儿越浓烈,将这口馄饨咽下一半,咸味儿和鲜味儿慢慢地从舌面上传递到后咽壁。
再拿勺子舀起一勺茶色的清汤,放进口中。
汤淡淡的,冲散了肉馅带来的腻,同时也将后咽壁的肉馅冲进了食道。
将捎带进入口中的紫菜咬碎,艮啾的口感后,随之在鼻腔中传来了紫菜特有的海鲜味儿。
伴随着香葱的气息,被汤汁的温度激,在鼻腔之中混合着。
葱香来得快,去得也快。
口腔之中只剩下了淡淡的海鲜味儿。
小姑娘吃完这个馄饨以后,感觉自己整个人都暖和起来了,在寒风中冻得有些僵硬的身体,也随之舒展开来。
看着眼前这碗点缀着翠绿香菜的馄饨,她的眼睛亮晶晶的,舔了舔嘴边一圈油花,嘴唇润润的荧荧的。
抬头朝着秦锐笑了一下,她也顾不上说话,直接低头又舀起了一个馄饨,馄饨皮颤巍巍地被她送进口中。
舌面顿时感觉到了馄饨皮的滑嫩。
小姑娘这边在享受着馄饨的滑嫩鲜香,而在另一边的老李却是一脸尴尬。
在老张似笑非笑的目光中,他嘟囔着:“小姑娘崽卖爷田,花大人的钱不心疼,有二十块钱,能吃两碗馄饨了,非得多出一倍的价钱。”
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