第18章 庄周梦蝶(第2页)
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老头带着龙麒来到厨房,里面一个木盆正游着两条河豚。
“这是长江一个名叫深渊潭地方的河豚,做这道菜只能用这个地方的河豚,因为这个地方落差大。
江水冲刷下来砸在深渊潭上,让这个地方聚集了大量的炁,而在潭底,就生活着这种河豚。”
“我知道了,但是我有点好奇,你是怎么得到的?”
“哼,我当然有我的渠道。”
老头昂起头,一脸骄傲。
“知道吗,以前八仙楼所有食材都有专门的异人供应,而这河豚也专门有人在深渊潭捕捉。
这两条,是我花大价钱去找他给我捉来的。”
“这样,厉害厉害。”
龙麒用捧读的语气说道。
老头非常受用,指着一坛酒说道,“这是第二个食材,十年以上的桃花酿,记住必须要十年以上,而且桃花得选用百年以上的花瓣。”
这次不用龙麒问,老头自己解释从哪里来的,“这是我那天翻仓库的时候,意外找到的,如果没找到,我也教不了你这道菜。”
“好了,介绍好食材,我给你介绍介绍这道菜大致做法。
这道菜叫做庄周梦蝶,它是河豚肉片成晶莹剔透的薄片,把他放在盘子里摆成一朵花的形状。
往上面撒上一点盐调味,随后把桃花酿倒入其中,点火。
随着幽兰色的火焰升起,盘中的河豚花开始开花,桃花香会弥漫在整个空气中,香气的香,花朵的真,甚至能够把蝴蝶吸引过来。
这就是庄周梦蝶。”
听完老头的介绍,龙麒早就充满了期待,不停催促他快点教。
老头按着自己说的做法,做了一遍,其中的细节是嘴上展现不了的。
龙麒看得很认真,马上就要到他和冯宝宝的生日了,他准备做这道菜当礼物。
对了,顺便一提,他们的生日就是他们相遇的那一天。
在老头精湛的厨艺下,一朵扁平的花躺在青花盘中,用木勺子挖了一勺桃花酿倒入盘中。
老头拿出一根松木,然后用火柴点着。
“对了,你点火的时候,不要用火柴,要用这种松木,就算只是火焰的味道也会影响这道菜。”
龙麒没有回话,因为他已经被眼前的景象惊呆了。
只见盘中本来扁平的河豚肉,在火焰的炙烤下,一片片弯曲起来,仿佛真的一朵花在绽放。
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