第27章 馄饨和饺子（第2页）

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大家这才放心，白清婉就从包饺子开始教。

她包饺子的方法不是普通的包法，她会给饺子整点花活，给饺子包点漂亮的褶皱，包成树叶的形状，不管是蒸饺还是水饺，看起来都好看多了。

王秀娘和潘氏的手都非常巧，学得都很快，在经历一开始的手忙脚乱，没掌握好力度，一不小心给饺子包破了之后，后面很快就顺手起来。

白清婉一开始教她们的是最简单的包法，她们很快学会了后还觉得不够，主动学白清婉的花式包法，也很快就上手了。

到后面包饺子的度都不比白清婉慢了，几个人一起包饺子，度很快就上去了。

倒是白康氏可能是因为年纪稍微大一点的原因，手没有那么灵巧了，比较僵硬，练手了好几个终于学会了最基础的包法。

但包饺子的度明显没有两个儿媳快，而且包的饺子还不怎么好看。

白康氏嘴上不说什么，可明显有点丧气，更多的还是有点不服输，那嘴巴紧紧的抿在一起，认真到连脸上的表情都在用力。

白清婉看在眼里，忍不住觉得有点想笑。

她不用包饺子了，也空出了手，假装手忙脚乱的说：“哎呀，包饺子的人多了，饺子皮都来不及擀了，奶奶你能来帮帮我，给我搭把手吗？”

白康氏点点头表示她愿意，又有点紧张，她要是连擀面皮都学不会怎么办？

然而事实证明白康氏还是很厉害的，她手上力度足，而且更加细心，白清婉才教了几次她就学会上手了，一张比一张摊得好。

后来王秀娘和潘氏也来学了一会，学会是学会了，但都没有白康氏擀得快擀得好。

白清婉对着白康氏就是一阵彩虹屁输出：“诶，不愧是奶奶啊，擀饺子皮可比包饺子难多了，奶奶你一下子就学会了，可太厉害了！”

白康氏又粘了面粉的手戳了戳她的脑壳：“少给我贫嘴啊，你奶奶都这把岁数了，可不需要你来哄我。”

可她虽然这么说，嘴角却翘到天上去了。

馄饨皮擀得还要再细些，要到薄到跟纸差不多的程度，白清婉和白康氏两人费了不少的时间，馄饨包起来就更加简单了，潘氏和王秀娘一学就会。

于是一厨房的人忙了一个下午，在外面天刚刚开始黑的时候，饺子和馄饨终于可以下锅了。

白清婉烧了三种饺子，一种是汤饺，调了清汤的，还有酸汤的，她本人更喜欢吃酸汤的，酸酸辣辣的，十分过瘾够味。

第二种就是干捞的饺子，调一份给力的蘸料，酱油醋加点辣椒，喜欢的话再往里面加点香油，蘸了蘸料后那是一口一个。

最后一种是煎饺，也多做了一份生煎，把蒸好的饺子捞出来沥干，放到油里煎至两面金黄，那香气真是隔老远都能闻得到。

生煎也很简单，就是往底下的油里加两个搅匀的鸡蛋液，煎得差不多凝固焦黄了就可以出锅了。

隔壁张婶子家最小的儿子，吃着碗里的咸鱼稀饭，突然就闻到了煎饺的香味。

他越闻越难受，碗里的稀饭是越吃越难吃，终于忍不住问：“娘，隔壁在弄什么好吃的呀，好香呀，你能不能去学一点，我闻着那边的香味，都吃不下东西啦！”

张婶子翻了一个巨大的白眼，一筷子打到了小儿子的头上：“学你个头，给你吃稀饭还吃不下了，吃不下就不要吃，你就给我饿着！”

她骂完儿子后，也忍不住有些埋怨：“这白康氏一家也不知道怎么回事，弄那么香的东西干什么……”

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