第43章 钟潮生的谢礼四（第1页）
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曾有人说过，“一道菜肴之所以能牵动人心，有时候并非因为它本身，而是因为它背后承载的记忆。我们心心念着某道菜，其实念的并非菜本身，而是那道菜承载的美好时光。”
【注】
如果说莫长川对食物的不抗拒始于味蕾的记忆，那么如今钟潮生每天为她烹制食物的过程，则是唤醒了她真正埋藏在脑海深处却又一直不敢直面的回忆。这感觉就像是一场又一场美梦，让人深陷其中甘之如饴；然而当现这仅仅是南柯一梦之时，又难免痛心疾心酸不已。这种“痛并快乐着”
的感觉让莫长川既上瘾又矛盾——上瘾的是回过去的那些日子，她尚能感受到曾经的快乐时光里流淌的美好；矛盾的却是梦醒之时，心中难以言喻的黯然神伤。
莫长川在洗手间里洗了把脸，感觉清醒多了。刚才在朦胧中，她似乎听到钟潮生的一声轻微的叹息。自从患上抑郁症之后，其实她对四周的气氛会特别的敏感，能感受到常人不易察觉的情绪氛围。她猜想刚才应该是钟潮生在烹制晚餐的过程中想起了他的家人了，曾想过要起来安慰几句，然而另一个脑海里的声音却在阻止——自己和他并不算熟络，虽然知道他家里的情况，但贸然出言安慰总觉得不妥。况且她也听到他似乎很快就已经收拾了心情，有时候装聋作哑比无情戳穿更好。
从洗手间里出来，看到那一桌摆盘漂亮香气四溢的饭菜之时，莫长川的心底竟又泛起了童年时的记忆。钟潮生已经习惯了和她一起进食，因此桌面上摆放着两套餐具，给人一种一家子坐在一起吃饭的错觉。温暖的自然色餐台灯照着这些色香味俱全的菜肴，和着站在餐桌边上微笑着为她拉开椅子的钟潮生，她的内心竟涌起了一股久违的温热感。
二人坐下之后，钟潮生给她递来了一双一次性手套，又用戴着手套的手给她递来了一个饭团：“咱们今晚吃的是饭团，吃这个要用手捧着吃才有风味，如果用筷子夹就会散掉了。”
说罢又用公筷往莫长川碗里夹了一份日式照烧鸡排，微笑道：“以前在日料店打工的时候我偷了点师，小姐你看看这个合不合口味。”
莫长川接过那三文鱼蟹籽饭团，在灯光的照耀下，饭团上的蟹籽晶莹剔透，橙红的颜色十分诱人。煎熟的三文鱼带着鱼油的香味，肉色已经由原本的橙色变成了粉色，在蟹籽的映衬下色泽动人，煞是好看。钟潮生可能是为了方便她进食，虽然捏的是三角形的饭团，但每一份的大小都控制在掌心之内，莫长川吃的话大概两到三口就能吃完，这样就不会因为饭团太大而吃不下别的菜了。
莫长川咬了一口，一下子鱼油的味道充满了口腔。咀嚼之时，蟹籽脆脆的口感十分微妙，每次咬到都能听见其清脆的破裂之声。越光米Q弹有嚼劲，加上外面紫菜的脆感，用“好玩又好吃”
来形容实不为过。
她又默默地吃了一口日式照烧鸡排，鸡腿肉皮下原有的脂肪块已经被钟潮生手动剔除掉，因此在煎制之后皮层更加香脆可口。由于选用的是鸡腿肉，是比较滑嫩又多汁的部位，佐以他自制的照烧汁，既有酱油的香味，又有蜂蜜的清甜，浓稠的酱汁挂在鸡腿肉上，味道与粘稠程度都刚刚好，相得益彰。
眼看着她把碗里的照烧鸡排吃完，钟潮生又给她夹了一份肥牛金针菇卷，本想正经八百地叫她尝尝，然而看到金针菇的时候他却像是看到了什么笑话一样，脸上一直憋着笑。
莫长川百思不解地看着他，心道这人是怎么回事难道做顿饭做疯癫了？！
“抱歉抱歉，小姐别见怪，”
钟潮生终于还是忍不住笑了出来，他朝莫长川摆了摆手，笑道：“这金针菇让我想起一个在网上看到的梗了，不过好像吃饭的时候不太适合说。”
莫长川半垂下眼帘，用她的死鱼眼鄙睨着他——不适合吃饭的时候说那你还笑还敢提起？！那我现在是听还是不听？！她心中稍稍有点不满，但看钟潮生似乎想把这梗忽悠过去，又觉得有点不甘，于是着急地开了口：“……说……”
钟潮生自己在那儿乐得都快飚眼泪了：“你真要听啊？我怕你吃不下饭……”
莫长川臭脸一摆，只挤出一个字：“说。”
钟潮生忙摆手：“好好好，我说我说。小姐你别生气……就是金针菇有个别名，叫做‘seeyoutomorro’，你知道为什么吗？”
莫长川一脸蒙圈地摇了摇头。
“据说是因为金针菇含有一种真菌多糖，这种物质不容易分解，而很多人在吃它时，因为口感顺滑，都没有细细咀嚼就直接吞下出了，所以咀嚼不足再加上本来不容易被消化，它又会‘原封不动’地被排出人体，然后第二天你就能在自己的……那啥里见到它们了……”
他自己还没说完，又来一阵爆笑。
这梗虽然有点冷，但莫长川好久没听过这样的笑话，在经过漫长的反应过程之后，她的嘴角竟不自觉地微微上扬了。她夹着肥牛金针菇卷的样子甚是尴尬，不知道吃好还是不吃的好。
钟潮生揉着快要笑出眼泪的眼角，说道：“我就说这梗不适合吃饭的时候说嘛，你看现在你都吃不下了怎么办……”
莫长川放下筷子，一手扶着额角，无奈地摇了摇头。忽然她听到了“咔嚓”
一声，猛地抬头看向钟潮生。
钟潮生手上拿着手机，又按了几下相机快门，捕捉到了她脸上尚未来得及褪去的笑意。然后把相册调出来，打开了几张照片，放到她跟前：“小姐，你看，其实你笑起来挺好看的。”
莫长川愣愣地看着手机里的自己，虽然还是骨瘦如柴，但眼底下和嘴角都带着浅浅的笑意，与刚才在洗手间镜子上看到的那个面瘫似的自己简直是天渊之别。她的脸上不知什么时候已经悄悄地爬上了一抹红晕，看着手机的眼神却像看见一个陌生人一般。
“一道菜肴之所以能牵动人心，有时候并非因为它本身，而是因为它背后承载的记忆。我们心心念着某道菜，其实念的并非菜本身，而是那道菜承载的美好时光。”
出自豆瓣书评，敏敏特穆尔评论《美食近于爱》所著《味蕾的记忆，最牵动人心》。
下期更预告：2o19年11月4日22:oo前。谢谢锲而不舍给我投推荐票的读者们，如果对故事有什么想法欢迎给我留言。
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