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苏诺切下一块鸡胸肉,连同葱结,姜片还有料酒,放入锅里,倒入清水。
然后他又剥了五个咸蛋黄,放到盘子里,然后将盘子放在横隔上蒸。
苏诺先去看了眼熬药的药罐,才又过来继续做粥。
他将煮熟的鸡胸肉捞出来放入冷水中晾凉,用手撕成细丝,顺着纹路撕下的鸡肉丝又细又白,堆在一起放在深棕色的粗瓷碗里很是好看。
煮鸡胸肉的鸡汤苏诺没倒,待会儿得用它来煮粥,这样煮出来的粥会更鲜美。
咸蛋黄也已经蒸好了,金黄金黄的,看上去就诱人。
苏诺将它们一一碾碎,不能留一点粗粒,不然就会影响口感。
然后把碾好的咸蛋黄放入锅中,放入一勺油,用小火将咸蛋黄煮到冒泡泡,这时咸蛋黄的颜色会变得黄灿灿的。
再把鸡丝倒进去,翻炒均匀,盛出来备用。
将洗好的米倒入鸡汤中,大火煮开,再继续用小火慢慢炖煮,之后加入姜丝和盐,将咸蛋黄鸡丝倒入,用勺子拌匀就好了。
苏诺拿碗盛着,舀了一勺尝尝味道。
热腾腾的粥咸香无比,还带着一丝鸡汤的鲜美,咸蛋黄口感细腻,更有一股独特的味道,吃起来让人唇齿留香。
苏诺满意地弯起杏眼,另外用碗盛了满满一碗。
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第6o章病好
这会儿药也熬好了,苏诺用抹布握住壶把将里面的药倒出。
药黑乎乎的,不用凑近闻就能闻到一股苦涩的味道。
苏诺将药和咸蛋黄鸡丝粥一起放到托盘上,端上快步去了屋里。
大壮已经又买了个碳盆在屋里点上,屋里已经暖和了很多。
苏诺将托盘放在桌子上,然后轻步走到床前,伸手将唐远推醒。
“唐大哥!”
苏诺一边推,一边凑近唐远耳边,“唐大哥你醒醒,吃完药再睡!”
唐远皱着眉昏昏沉沉地睁开眼,苏诺立刻看向大壮:“大壮,快把桌子上的药拿来!”
“诶!”
大壮小心地将药递给苏诺。
苏诺将唐远半扶起,让他靠在自己肩头,然后端着碗,舀了一勺送到唐远嘴边。
但想起唐远还没吃饭,手顿住,微微低下头,看向唐远问道:“唐大哥,我煮了粥,你要是饿得慌就先喝几口粥垫垫再喝药。”
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