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蘑菇系列女
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第十章 尤物一样的女人(第1页)

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“你这叫只是切块了一点?”

黄雷仰头无语。

就叶天这度!

这刀工!

甩他一百条街都不止。

哪怕是那些赫赫有名的五星级酒店大厨,在叶天这出神入化的刀工面前,也全都得甘拜下风!

完了。

继割稻谷比赛失败之后,自己辛苦维持了七年蘑菇屋大厨的名声也即将不保!

而且还是败在同一个人手。

就算他有十世英名,也经不起他这么耗。

叶天此刻并无心情去关注别人。

为了能早点吃到红烧肉,并检验一下自己国宴大厨技能的水准究竟如何,他全身心投入到了烧菜中。

起锅烧油,加入冰糖,转小火将冰糖炒化。

待糖水炒至枣红色之后,加入五花肉,小火翻炒,炒出五花肉中的油脂,然后加入葱段,姜片,桂皮,八角,干辣椒,快翻炒均匀。

待炒至大葱变软,加入啤酒和适量清水,转大火将水烧至沸腾。

再浇入一勺盐,一勺胡椒粉,两勺生抽,盖锅盖焖煮。

五分钟后,将五花肉和汤汁一起倒入高压锅,继续再焖煮十五分钟。

等时间一到,把高压锅内的五花肉重新倒入炒锅,挑出其中的调料。

然后加入一勺蚝油,一勺鸡精,开大火进行翻炒,收汁。

最后装盘时,再用两朵沸水烫过的西蓝花,和两片薄荷叶进行装饰点缀。

一盘精心制作的红烧肉,就此成功出锅!

“黄老师,何老师,你们要不要先尝一下味道怎么样?”

叶天端起盘子向黄雷、何炯道。

“好。”

看着那香气四溢,色泽红亮,令人口舌生津的红烧肉,黄雷心中蓦然隐隐生出一丝不祥的预感。

果然。

当他夹起一块红烧肉,放入口中,面色顿时不停变幻。

咸甜适中的完美调味!

带着几分嚼劲,却入口即化,但又不会让人感觉太过肥腻的绝妙口感!

从口腔到肠胃,再到大脑皮层,那种极致的满足感,让他头皮麻!

“咝,好香好好吃!”

“这绝对是我有生以来吃过的最好吃的红烧肉,没有之一!

简直绝了!

世界怎么会有这么好吃的红烧肉呢!”

同样尝了一块红烧肉的何炯表情夸张的连声惊叹,感觉自己后背的天使又张开了小翅膀,带着他飘飘欲仙,快要飞到天去。

“黄老师,您觉得味道如何?”

叶天将期待目光转向黄雷。

“嗯,好吃,味道很好。”

黄雷强装镇定的点评道。

实则心中早已翻江倒海。

这不可能!

就凭这刀工和红烧肉的口感与味道,没有数十年精心钻研的功力根本不可能做到。

但眼前残的事实告诉他。

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