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在g市，餐車許可證都是定額的，每一年只允許6ooo張許可證，但是這些許可證是可以轉讓或者租賃的。

她想找的就是可以將餐車以及許可證一起租賃的，這樣，買完餐車，就可以直接上手，如果要買一輛車，就像她給庫伯曼說的那樣，裝修和辦理證件的時間將非常長。

好在，她也不在乎這車是的還是舊的，能幹活，能通過衛生局檢驗的車就行。

這天，她和兩家轉讓餐車的車主約了見面去看車。

之前，她只是一直在網上看信息，看了很多天，這才最終選擇這兩個車主，準備今天就定下來。

為了方便，他們約好了就在餐車停靠點這裡見面，畢竟也不能隨便停車，這裡最方便。

這兩輛餐車都是符合她的要求的那種大卡車，廚房很大，有所有她需要的設備，裡面甚至可以容納下三個人來做飯，價錢也還算合理的。

第一家的餐車是一輛橙色的卡車，車主是一個西班牙裔的大哥，說自己要回去佛羅里達了，不想做了，本來想轉讓的，但是她如果要租也可以。

這輛餐車原本是賣西班牙餐的，他一直停在工業區的，有個好位置，但是很累，不想幹了。。

喬安上車去看了看，有油炸的鍋、鐵板、冰箱、柜子，都挺好的，也比較滿意，而且這顏色也挺好，甚至不用重刷漆。

「你沒有找到願意轉讓的人嗎？如果我租，我是想要長租的，或許以後，我賺夠了錢，我也會考慮買下來。」喬安說道。

「我會回去佛羅里達，最好還是能夠現在就買下來，省得麻煩。」大哥說道。

「行，我還約了另外一家，我看完那家，決定好，今天下午就可以答覆你。」喬安說道，也不藏著掖著，「你們兩家的車我都挺滿意的，我在網上看了很久。」

大哥也沒覺得有什麼，他掛出去好一段時間了，這種大餐車要轉讓也需要挺多錢的，所以才考慮租出去，並不是所有願意開餐車的，都能一口氣拿出那麼多錢的。

喬安便又去見第二家的車主，也是在一個餐車停靠點見面。

這家的餐車是純黑色的，車主原先是在市政廳門口那裡賣牛肉卷的，那裡競爭也比較大，他的食物一直沒有改變，自然慢慢的，就沒有什麼人願意買了。

當然，車主沒有這麼說，是喬安自己推測出來的。

「我這個車也是租來的，我才租了半年，租期還沒有到，這個車主買來車做了幾天就嫌累，租給我了……」那個大哥說著自己短暫的創業史。

「那這車還挺的，滿打滿算才用了大半年。」喬安說道。

這車雖然是黑色的，但看著外觀真得很，她需要的設備，裡面還挺齊備，而且因為這個大哥一直在做一種食物，其他的大部分炸鍋什麼的，壓根就沒有用過。

。

喬安不禁咂舌，這也太暴殄天物了吧，牛肉卷餅賣不下去了，難道就不能換種食物賣嗎？

這麼想著她就這麼問出口了。

大哥虎著臉道：「我就只會牛肉卷餅，這太累了，我還不如回去上班。」

「你原來是做什麼的？「喬安來了興，便問道。

「食品批發商，運貨和發貨的。」他嘆氣道，「原先想著出來自己賺錢，總比在公司里做好賺錢，現在覺得開餐車需要考慮的事情太多，食物需要不斷創，現在人圖鮮，買幾天就不想來了，或者就是要不怕吃苦，特別辛苦，你確定你要開餐車嗎？你一個人嗎？」

「是的，」喬安非常堅定地點頭，「我會每天限時供應，賣夠份數，我就收攤了，所以，我想我可以的。」

「你在哪家食品批發商工作的？現在還回去原先那家嗎？」喬安問道。

「就在奧德縣，挺大的，我在那裡工作很多年了，回去打個招呼就行。」大哥也不介意告訴她自己在哪裡上班。

喬安覺得這人挺好的，而且這個餐車還比那個橙色的餐車，兩相比較，便決定了租這輛車。

「大哥，我決定租你這輛車了，我主要是看上它挺的，我也希望我可以一直做下去，你以後想來吃什麼，給我打電話，隨時歡迎！」喬安笑著說道，儼然是把自己當成一個風靡全國的餐車主人了。

喬安猜測他可能是從波多黎各或者多米尼加過來的。

既然決定了，喬安便和這個大哥，以及車主共同簽署了租賃的合同，談好了價格和牌照等。

剩下的，就是喬安要有自己的商業稅號，商業保險、上交規費，還有給餐車交固定的清掃費等。

這個大哥，他說他叫Juan，發音是胡安，是西班牙語的名字。

胡安帶他去跑了一次自己平時賣牛肉卷餅的街口，說他平時都是在早上1o點來出攤，他認識幾個擺攤的兄弟，給了他們一些好處，沒有人和他搶這個時間點。

喬安看了一眼，這是個拐角，身後是一棟保險公司的大樓，所以身後這裡算是一個白領集中的區域，應該有客流量。

。

最值得稱讚的是，斜對著的市政廳門前，是一個巨大的噴泉廣場，周末生意應該會比較好一點。

總之，這裡是不可能偏僻的，也不可能沒有人來的。

喬安有些滿意，甚至還問了他知不知道奧德縣那個食品批發商和g市最大的那家批發商的價格上和食材種類上，哪個好一點。

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