第六十五章 电影片酬（第2页）
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介绍完毕，凯文-哈特便倚住门，将宴请的宾客迎进室内，随后给布莱恩-斯迈利使了个眼神，后者跨上前一步，为其他团队成员握住把手之后，凯文-哈特才跟着韩步入mé1isse的前厅。
这间未来的米其林二星餐厅当真可以用逼仄来形容，接待前厅还不如寻常人家的玄关大。好在凯文-哈特已经提前订好了位置，他的面容和身形也足够具有辨识度。看到凯文进门之后，迎宾经理便直接将一行人领到餐厅西北角的半开放式卡座就坐。
为了今的谈判，凯文-哈特在席位布置上也颇花了一番心思。mé1isse的每张餐桌都仅能供四人就坐，因此，最角落的卡座是留给韩、凯文-哈特、乔丹-布罗姆利和克里斯托弗-查森谈正事的方，泰-兰道夫和坎蒂丝-威尔逊-切莉陪着同为女性的赵宥真坐在隔壁的另一个卡座。而杰夫、布莱恩和麦克，则坐在距离他们最近的散桌前，恰好挡住了餐厅里其他人投来的好奇视线。
“晚上好，先生们。”
竖着一头利落金色短，身材矮小的女侍者来到桌边，双手交叠放在身前，微笑着说道。
“欢迎来到mé1isse，我是今的侍者塔利亚，很高兴为您们服务。”
“请问想要喝点什么？需要搭配佐餐酒吗？”
听到塔利亚的问话，凯文-哈特的右手朝韩摊开，递出一个询问的眼神，他很清楚今晚的主角是谁，应该先满足谁的需求。
“啊……一杯冰可乐就好。”
韩竖起食指，冲塔利亚笑道。像mé1isse这样的高级法国餐厅，每道菜都有厨师精心搭配，用以增添风味的佐餐酒。哪种食材该配哪类酒，都是一门值得潜心研究的学问。比如鹅肝这种较为油腻的食物，搭配口味清淡，带甜美果气的德国珍藏版雷司令，就能达到完美的均衡口感。
当然，滴酒不沾的韩，享受不了这种定制服务。对酒精制品丝毫没有研究的他来说，不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，入口都只有一种感觉——酸、涩、苦。
总而言之，不如可乐。
“我很钦佩伱保持清醒的决心，。”
凯文拍拍手，扫了一眼身边的克里斯托弗和坐在斜对面的乔丹，“佐餐酒可能太夸张了，但先生们，我想我们找找微醺的状态也不错，对吗？今是个好日子，应该有庆祝的香槟……塔利亚，有什么推荐的香槟吗？”
“我们有一款非常棒的，来自montagnedereims的香槟。”
塔利亚的英语是典型的谷口音，但是法语却也极为流利，没有一点美国人的蹩脚味道，“兰斯克鲁格酒庄的grandecuvée，想追求微醺的效果和绝妙的口感，大多数mé1isse的客人都会点这一款。”
“好的，塔利亚，就按你说的办。”
“半瓶还是一瓶？”
“我们还有正事要谈。”
凯文颔致意，“半瓶就好。”
“当然，哈特先生……今日的主厨赏味菜单在各位面前，本次为您们准备的是十道菜的完整体验。”
塔利亚指尖轻轻放在凯文-哈特身前的赏味菜单上，介绍的声音轻柔舒缓，“前菜是鸡蛋鱼子酱，柠檬瓜、樱桃番茄、罗勒叶、白巧克力、巴萨米香醋制成的‘caprese’，还有一份配上黑松露酱的玉米浓汤，以及一块铺在烤奶油蛋卷上的鹅肝饼。”
“第一道主菜，我们有清蒸圣芭芭拉斑点虾和风味意大利水彩米配佩里戈尔松露烩饭，您们可以任选其一。中间的鱼类餐点，我们今提供的是煎野生阿拉斯加大比目鱼。第二道主食也有两种选择，优质牛肋眼排，或者21熟成的自由鸭。”
“最后，为您奉上的是三道甜品，奶酪丹麦包、巧克力能多益饼干，以及甜瓜冰淇淋。”
传统的十菜法式晚餐，其实应该由开胃小点、汤品、前菜、沙拉、鱼、第一道主菜、清口菜、第二道主菜、甜点和糖果组成。mé1isse所谓包含十道菜的赏味菜单，其实并不算绝对正宗。不过好在即使是主厨定制的菜单，也不过单份185美元的价格而已。比起325美元起步的perse九菜晚宴，以及masa95o美元的板前体验来说，已经算是相当实惠了。
各自选好主菜，塔利亚将四份菜单收好退下，又呈上香槟与柠檬冰可乐之后，这餐饭的谈话才算进入正题。繁琐的社交礼节和用餐流程，一直以来就是欧美上游阶层生活不可缺少的部分。
韩不喜欢这种繁文缛节，但不妨碍他随大流照做。
“所以，凯文……”
韩用可乐润了润今因为说话太多而有些干涩的嗓子，开口说道。
“《勇敢者游戏》那边，目前是什么情况？”
“他们给我开了18oo万美元的片酬。”
凯文也抿了一口香槟，“但我拒绝了这个提案。”
演员的具体片酬，一直以来都是对外界讳莫如深的机密信息。没有哪个好莱坞明星想让外界知道自己上一部电影的具体收入，因为这会严重限制他们和签约演艺经纪公司的议价能力。
不过，今坐在餐桌上的，有两位都是知根知底的律所代理人，合同本就由他们过手。有客户代理保密协议，凯文-哈特根本不怕他们会走漏风声。
至于韩，这位亿万富豪今是带着支票簿，诚心诚意来谈合作的。那么凯文抛出一些无伤大雅的数据，以示信任和诚意，也是件顺理成章的事情。
“为什么？”
韩挑了挑眉毛，问道，“太少了？”
“不，这个标价其实还不错。”
凯文-哈特摇摇头，“我拒绝是因为，我想要8%的票房利润分成。”
“明白。”
韩微微颔，心下了然。即使是对影视行业不甚了解的他也清楚，对于现在的好莱坞影星们来说，所谓的一次性片酬只是预付款而已，他们真正赚钱的方，在于从片商那里分到的点值。
大制片厂时代，演员都被各家电影公司签死了片约和年限，除了一次性的演出费用之外，他们没办法从影片的商业表现里分到任何利润。不过，195o年代早期，传奇经纪人卢-瓦瑟曼为他的客户，当时叱咤风云的顶级巨星吉米-斯图尔特拿到的主演合同，却彻底改变了整个行业。
当时的环球影业非常想要吉米-斯图尔特出演西部片《百战宝枪》，但却没有多余的预算来支付他的高昂片酬。于是，卢-瓦瑟曼便开动脑筋，为吉米-斯图尔特和环球影业双方解决了这一难题。
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