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于是聪慧的先人就利用硝石,也就是那墙角的地霜,造出了干净的冰。
蓁蓁第一次听说硝石制冰时,很是惊奇,特意去看了一遍,然后越觉得人不愧是万物之灵,实在是太聪明了。
她宫里有小厨房,无论是制冰还是捣鼓吃食都方便得很,便叫厨房的师傅弄了许多夏日的甜品。
先是那蜜沙冰,这个简单,将干净的冰凿碎,再倒上蜂蜜和玫瑰酱,就成了。
另一个是冰雪冷元子,光听名字就叫人觉得清凉无比,据说是宋朝人最喜欢的夏日甜品。
此外还有各种香饮子,干净的冰水里加入切丁的果肉、砂糖、花生碎、芝麻和绵软的红豆沙,喝起来又凉又甜,还饱腹。这东西不含油脂,倒是叫各宫的娘娘们身形纤细了些。
夏日里的水果是极丰盛的,当然大多都是从两广、福建等地运过来的。
别看离京城千里之远,但有冰块镇着,再加上到了杭州走水路,顺风顺水,四五天的功夫就到了京城,并没有多少损坏。
“钮额娘,这个可以再放到冰鉴里冰一会儿吗?”
胤礽摸着手里的冰碗子,不是特别满意。
蓁蓁坚决的摇头,“不可以,太冰就会伤了你的胃,到时候叫了太医,皇上不就知道了?”
皇子皇女中,四阿哥胤禛最为畏暑,这夏日才开始,他就起了痱子,叫佟贵妃担心得不行,一股脑的把承乾宫的冰都挪到四阿哥屋子里去。
再加上这夏日的甜品好吃,四阿哥人又小吃着没节制,结果吃坏了肚子,还得了风寒,可怜兮兮的。
康熙知晓后,了好大一通脾气,下令要严格控制皇子皇女的用冰量,谁要是用多了,今夏就不能再领冰。
连胤礽都没能例外,于是这小孩就越爱往永寿宫跑,蹭冰蹭甜品。
但有四阿哥闹肚子的例子在,蓁蓁也不敢纵着他,给他的甜品总是要提前拿出来晾着,散散寒气。
康熙撞见了两回,也没说什么,默许了此事。
四月即将结束,宫里头的人都开始准备端午过节的事宜,康熙也不再进后宫。
蓁蓁知道原因,五月初三是仁孝皇后的忌日,康熙的心情自然低落。
但那天也是胤礽的生辰,这些年他从未庆贺过生辰,偶然听他羡慕过大阿哥的生辰宴,那样子十分可怜,蓁蓁就想悄悄的给他补一个。
当然了,可不敢在五月初三办,那是犯忌讳的,便提前了三天。
作者有话说:
第29章
蓁蓁给胤礽补生辰的日子选在了四月的最后一天,依旧是让梅香去上书房等人,她自个则是进了小厨房,打算亲手给胤礽做一碗生辰面。
因着面条又长又细,细即瘦,瘦通寿,所以这面又叫长寿面,是京城人过生辰必有的东西。如今天热,她便做的凉面。
除此之外,她还吩咐小厨房的师傅们做了一个奶油蛋糕,用各色鲜果肉镶嵌修饰,再用蜂蜜写了祝语,最后将其放到冰鉴里镇着,既能保持形态稳固,又能提升口感。
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