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第500章 两把刷子(第2页)

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李大厨不以为然,摆了摆手:“你们年轻人就是爱折腾。

我这辈子做菜,讲究的就是一个‘实’字,好吃才是硬道理。”

佟伟笑了笑,走到李大厨身边,拍了拍他的肩膀:

“李师傅,您这话没错,但时代在变,咱们也得变。

您看,咱们这饭店要是能搞出点新花样,顾客不就来了吗?”

李大厨哼了一声,没再说话,转身回了厨房。

夏楚楚看着他的背影,心里有些不安。她知道李大厨是个传统的厨师,对新鲜事物总是有些抵触。

她叹了口气,转头对佟伟说:“咱们得抓紧时间,别让李师傅觉得咱们在胡闹。”

夏楚楚与佟伟站在狭窄的厨房中,灯光昏黄,却似乎照不亮他们心中那片关于创新的热情之地。

夏楚楚手里拿着佟伟刚刚设计出来的草图,那是一幅充满想象力的画面:

一道精致的火焰刺身置于月牙弯形状的餐盘之上,周围环绕着微光闪烁的低温蜡烛,既神秘又诱人。

她的眼神中闪烁着前所未有的光芒,那是对改变现状、重振饭店的决心。

“这…这真的太酷了!”

夏楚楚忍不住赞叹,但随即又面露忧色,

“可是,火焰刺身?听起来就很难实现,更别提安全问题了。”

佟伟自信地笑了笑,从口袋里掏出一支小试管,里面装着透明的液体:

“这是我特制的食用酒精凝胶,安全可控,燃烧时只有微弱的火光,

既能营造出视觉冲击力,又不会真正伤害到食客。至于刺身的选择和摆盘细节,我们可以再细化。”

夏楚楚点了点头,心中的疑虑稍减,但又想到另一个实际问题:

“那这个月牙弯的餐盘,我们要去哪里定制?时间上来得及吗?”

“这个我已经想好了,”

佟伟胸有成竹地说,“我认识一个本地的手工艺人,

他擅长陶瓷制作,我们可以将设计图给他,加急制作一批。

至于时间,只要我们今晚就行动,应该能在下周前准备好一切。”

两人商量妥当,决定立即行动。夏楚楚给李大厨简单说明了计划,

虽然李大厨依旧面露怀疑,但在夏楚楚的坚持下,他没有再反对,只是默默准备着其他菜品的食材。

夜深人静,夏楚楚和佟伟带着设计图驱车前往手工艺人的工作室。

工作室位于城市边缘的一个小巷子里,昏黄的灯光下,一位年迈却眼神锐利的老匠人正专注地雕琢着手中的陶土。

见到他们,老匠人微微一笑,仿佛早已预料到他们的到来。

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