第七十二章 物尽其用的交易（第1页）

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晓虎把地瓜冲洗干净，用刨刀熟练的削掉红褐色的地瓜皮。

看着他熟练的手势，江琳语带关心的问道：“你平时都做家务吗？”

晓虎点点头：“没有网课的时候，就帮我舅妈干点活。”

江琳虽然也是在农村长大，但由于是独生女，父母对她比较宠爱，可以说是从小十指不沾阳春水。

新鲜的蜜香地瓜一削皮，就露出了桔红色的地瓜肉，看着就知道味道甘甜。

“航子哥，好了”

，晓虎把地瓜拿进厨房。

李大山家的厨房是这几年新造的，宽敞不说，所有的墙面都贴了白瓷砖，看着干净又透亮，他们几个都走近厨房，也不觉得拥挤。

林航把削好皮的地瓜放在案板上，拿起菜刀，先给地瓜改刀，切成橘瓣形状。

厨房里大家都静静的看着林航切地瓜，整个厨房除了菜刀的“嚓嚓”

声，安静的连根针掉地上都能听见。

晓虎看了一会儿凑过来说道：“航子哥，你这个地瓜切慢点，我想看看怎么切的。”

“行，没问题，看好了”

，林航下刀的同时也把步骤说明给晓虎听。

“先在地瓜的一端，先斜切一刀，把切面朝上翻过来，在刚才下刀的地方，刀刃在二分之一处再斜切。”

晓虎看的聚精会神，似懂非懂的点了点头。

“来，你试一下”

，林航递过菜刀，晓虎擦了擦手接了过来。

“对，就这样……再把上一次的切面朝上翻过来，还是在二分之一处斜切……没错，这样不断的一翻一切”

，林航耐心的教导道。

晓虎独立的把一根地瓜全给切了，他比对了一下和林航刚才切的地瓜块，觉得不仔细分辨的话，分不出是两个人切的。

“会了吧？”

“嗯呐。”

“以后炒菜，切茄子、土豆、青瓜都可以这样切”

，林航继续切起剩余的地瓜。

每一块都保证薄厚均匀，大小一致，这样能保证在锅里的受热一致。

李大山家的煤气灶用起来非常方便，林航在炉灶上放上铁锅倒入食用油。

趁着油还没有烧热，他把案板上的地瓜块慢慢倒入锅里。

凉油下锅后慢慢的加热，这样可以使地瓜成熟度一致。

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