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此时典膳局的庖厨们正闲着,典食们指导帮厨做一些备菜或腌制的工作。
姜翘在院内张望了一下,便有几个小姑娘迎过来,打头的娘子叉手:“娘子便是姜主膳罢?”
“正是,今日我将要为太子殿下准备暮食,特来请教典食们。”
姜翘回礼道。
“那姜主膳随奴来,其余自便。”
“多谢,稍后便不耽误小娘子做工了。”
姜翘被带入庖屋,大多典食对她的态度不冷不热,面色各异。
当中有个面善的男人笑着站出来,与姜翘客套一番,废话说够了,姜翘才问起太子的口味。
原本她想问太子身边的应给使,但又担心应给使离不了太子,请不动人,于是只能多从庖厨这儿打探消息。
兴许是她态度谦卑,其他典食的神色缓和些,6续加入讨论。
姜翘不问不知道,原来太子殿下挑剔,已经赶走了许多庖厨,在场诸位典食也只在典膳局做工没几个月,太子殿下阴晴不定,大家都还没摸透他的口味。
只是根据剩菜的量来看,隐约可以察觉,太子不喜欢过于甜腻的糕点,也不喜欢油炸的食物。
“那太子殿下喜欢什么呢?”
姜翘问。
最先跟姜翘说话的那位傅典食道:“却也不少,有黄鱼豆腐、红烧鲤鱼、佛跳墙,也有黄酒烧鸭、板栗鸡、三鲜羊汤……总之海河鱼虾皆有,禽畜牲口不忌,味型虽不统一,但都有汤汤水水,太子殿下常常会将主食浸在汤汁里。”
姜翘沉吟片刻,又问:“太子殿下是喜欢润口些的食物?”
“倒也未必,干果与糕点也是吃的,虽不大喜欢炒菜,却吃得下凉拌,但凉拌又不是每一种都喜欢,让人摸不着头脑。”
赵典食补充道。
姜翘记在心里,犹豫片刻才问:“冒昧地问一句,殿下身边奴仆众多,按说口味这等小事,总该了解得一清二楚,即便有不确定之处,也可以问殿下,怎的如今却知之甚少?”
傅典食苦笑道:“姜主膳有所不知,每每有人询问太子殿下,殿下便不肯作答,有时追问得紧了,连墨都丢出去,久而久之,也就无人敢问了。”
姜翘张了张口,最后还是没有把一肚子的疑问抛出来。
写字不肯,为什么不用手语?宫人问不出,皇帝怎么不管儿子?问不出就不管了,是不是过于荒谬?阖宫上下所有人的大脑沟回都填平了?简直有病!
但这些话未免太僭越,自然是不能说的,姜翘只好先谢过众人,打算慢慢再探究真相。
申初二刻,姜翘叫上宋如羡,一同去庖屋。
已知信息杂乱,姜翘只能暂定了十道菜,更多的部分交给其他庖厨挥。
尚咸伏提过一嘴,说她可以吩咐典膳局的典食,配合她完成她所需的菜品,故而十道菜并不全由姜翘掌勺。
斟酌一番后,姜翘决定亲自动手做一道锅包肉和一道鲫鱼汤炖豆腐,前者口味酸甜非常开胃,后者可用于试探太子对炖菜的喜爱缘由。
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