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居然挺会收拾。
孟绥而听见厨房传来动静,她犹豫片刻,寻了过去,看见简斯丞盯着料理台上的虾和鱼,以及一捆菜心默默无语。
模样像是在琢磨着怎么料理。
孟绥而问:“你会做菜?”
简斯丞似乎是轻微叹了口气,说:“会吧。”
什么叫“会吧”
?
她又问:“那你打算怎么处理这些东西?”
“煮熟。”
“……嗯?”
孟绥而说:“还是我来吧。”
这些食材本来就打算交给她,简斯丞倒也不跟她客气,马上退到一旁,他身子挺拔,居高临下看着她,颇有监工的气场。
厨房空间不算特别宽敞,有他在旁边盯着,孟绥而半边身子仿佛不是自己的。
“怎么做?”
他忽然开口问。
孟绥而说:“菜心的话简单一点,白灼,鱼拿来清蒸,虾去壳,蒜蓉爆炒吧。”
简斯丞颇满意地点点头,道:“干嘛背对着我说话?”
孟绥而:“……”
孟绥而感觉整个背已经麻,不得已再次转回来侧对着他,开始专心处理食材。她动作麻利,手法娴熟,先准备佐料,剥蒜拍蒜,葱丝姜片,萝卜也切了片。
鱼洗净了以后抹上料酒和油,塞了姜片进鱼腹,撒上满满的葱丝,然后入锅清蒸,算着时间,又开始煮水烫虾,再捞起,去壳剔肠滤干,适量的油热锅,把蒜和萝卜片扔下去快炒,最后一盘虾仁下去爆炒,然后撒盐和其他调味料。
锅盖上盖,锅里出闷响,闷足时间把锅盖一掀开,烟火四散,属于美食的香味热烈而浓郁,她拿着铲子再次翻炒几下,即可出锅。
鱼也出锅以后,马上淋上酱油。
至于菜心就更容易处理,先把菜心入滚水灼一分钟,起锅装盘后,再把爆炒过的蒜粒加入蚝油生抽,调一碗汤汁,淋满菜心,这道菜口感爽脆,清淡却很下饭。
在做这三道菜的期间,孟绥而现这里厨具不够用,还跑回自己屋里把东西搬过来,料酒生抽也是她的,她还在自己屋里把饭煮上。
孟绥而心里有一种奇妙的感觉,她形容不出来,但不算坏。
简斯丞用餐时更为沉默,专心对付眼前的食物。很多人在吃饭的时候,形象大多不雅,但有一点不得不承认,这种情况放在长得好看的人身上,会被转化为另一种让人赏心悦目的风景线。
那种自然而然的美感,不加修饰反而更动人。
他捧着碗,一筷子菜,一筷子饭,这个画面有足够浓郁的生活气息,孟绥而不是个擅长掩饰内心的人,她对这一幕充满好奇……
简斯丞搁下了碗,对她说:“我有这么好看?”
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