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第420章(第1页)

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「我记得今天的头盘是『祖母饺子』对吗?啊,的确是呢。」路易莎看着端上的一盘饺子,露出了高兴的神色。

所谓的『祖母饺子』,其实是路易莎上辈子时的『意式手工贝加莫祖母饺子』,她将其教给让娜时没法解释这个名字,乾脆就简略地命名为『祖母饺子』。让娜只以为这是路易莎祖母时期,布鲁多宫廷的配方,所以叫这个名……

和华夏一样,西方不少地区都各自发展出了『饺子』这一形态的食物。只不过不同於华夏的饺子是一张饺子皮包的,西方不少地区的饺子都是上下两张饺子合上馅料而成——但这次端上来的『祖母饺子』不同,每个饺子都是一张圆形饺子皮包成,包好後的形态也和华夏水饺几乎一模一样。

这种饺子也不愧是意式食物,从饺子皮起就是用意面面团擀制……相对而言,饺子馅儿就复杂了,要将小牛肩颈肉和猪颈肉切丁,以细盐和白胡椒调味,然後用油翻炒肉丁至金黄。这样炒好的肉丁,才好切碎,和杏仁饼丶肉桂粉丶梨肉丶咸香乾酪碎丶凝结奶油等均匀混合。

和华夏包饺子差不多,饺子皮里填入适量的饺子馅,然後对摺饺子皮并捏边封口就行——这样的饺子是用水煮的方式做熟的,不过不是煮熟了就直接吃,要另外做一些浇汁。

浇汁就比较简单了,在锅子中将黄油丶鼠尾草丶咸猪肉丁加热,直到黄油起泡就可以起锅,最後直接浇在摆在盘子里的熟饺子上就行。

这道『祖母饺子』调馅儿还是比较麻烦的,尤其是『凝结奶油』以此时的条件不怎麽好做,而做好之後很难保存,做完就得用完。所以一旦做『祖母饺子』,往往会做很多,各处都吃得上——不过这不妨碍端到路易莎面前时,盘子里就只有摆的整整齐齐,上面散落着几颗猪肉丁,黄油还在散发着油脂香气的三只金黄色饺子。

依旧是『孕妇餐』的特色,种类多而量少!

「唔,味道很有层次,口感也丰富,这次做的挺成功的……你们待会儿可以尝一尝这饺子。」路易莎品尝之後对身边的女官和侍女做出了点评。贴身服侍路易莎的人肯定是要等她吃完後再去吃的,而以她们的特殊地位,有什麽好吃的厨房肯定会预留的。

两块鱼肉之後是三只饺子,作为午餐的话,这显然还不够,所以主菜也很快登场了。今天的主菜是柠檬罗勒烤鸡——虽然是主菜,但其实很简单,只要将洋葱碎丶罗勒叶丶柠檬汁丶盐丶胡椒粉混合均匀,最重要的腌料就完成了。

将这腌料涂抹在鸡块上,就可以将其送入烤炉了,之後烤上半个小时即可出锅。而出锅後放进盘子里,点缀上新鲜罗勒叶和柠檬片做装饰,便直接送上了路易莎的餐桌。

作为主菜的烤鸡,每块只比掌心略大,盘子里这样的鸡块总共也只有两块,这似乎有些少了?不过考虑到路易莎的孕妇餐一向讲究量少而样多,这也不奇怪就是了。

味道清新又令人满足的烤鸡,配着一杯蔬果汁吃完,路易莎这顿午餐就进入了收尾阶段。最後被送上来的是甜品,本来夏天最好的甜品应该是冰淇淋的——这种美妙的甜品由路易莎带到这个时代,先是在布鲁多宫廷流行,然後又在西岱宫廷流行,并且有随着贵族传到更多宫廷的趋势。

然而,出于谨慎,路易莎已经将生冷食物都删除自己的餐单了,所以今天也没有冰淇淋。由侍女端来的是一份杏仁舒芙蕾,刚刚做好,算着时间端上来的舒芙蕾,蓬松柔软丶滋味美妙,这和等一会再吃的舒芙蕾完全是两种食物!

路易莎满足地吃着这一小份的杏仁舒芙蕾,一方面是真的好吃,另一方面也是她在珍惜最後还算舒适的时间。她一直有些担心,担心怀孕到第七个月後,自己会一天比一天难熬,直到睡不好丶吃不香,怎麽调整姿势也不会轻松,只想赶紧『卸货』,结束煎熬。

而路易莎的担心在之後也确实应验了,在孕期最後一个月时间里,她再也没有馀力去想生产的凶险了。她脑子里只有一个念头,快点儿结束这熬人的日子……不管生产的时候多痛丶多危险,那是死是活,也好过现在这样吊在半空中受折磨!

第249章穿越中世纪249

「仁慈的天父丶圣母,愿您庇佑……」王宫小教堂中,纪尧姆跪倒在祭台之下,为快要生产的妻子做祷告。

严格来说,纪尧姆并不是多虔诚的信徒,不是说他就不信上帝了。生活在中世纪,统治阶级的心态都是很复杂的……是的,他们不需要像穷苦人一样,现实生活太绝望了,只能将一切寄托於宗教。而且,他们的认知水平也要高过普通人,当然多少能明白宗教那一套。

似乎这样的他们,已经将宗教的光环剥离,可以平常看待宗教和宗教的神了?

实际不是这样的,生活在一个环境中,就很难完全不受欢迎影响。就像一个有着正常认知的现代人,不小心误入传销组织了,在传销组织特别设计的环境中,也很大可能被『洗脑』。中世纪人也是一样,虔诚信仰的贵族从来都不少!

甚至,统治阶级可以一边对宗教不以为然,一边虔诚信仰。他们一边将教义中不赞同的恶事做了个遍,一边却又去忏悔,或者给教会财物以换取『大赦』,就是明证之一!真的一点儿也不信,又怎麽会有後面那些事儿呢?

纪尧姆对宗教的信仰就很『弹性』,多数时候他只是以尽义务的心参加宗教活动。对宗教最关心的是如何藉助其稳定统治,又如何防止其在自己的领地内做大……总之是一种既利用,又防备的关系。

除此之外,哪怕一些重要关头,他都不会祈求上帝垂怜。因为他习惯靠自己,想要什麽东西都会自己伸手去拿。至於说自己努力也得不到的东西,在他的思维方式里,求助於宗教也不会有什麽用了。

所以,现在在小教堂里虔诚祈祷,算是很少见的了。而纪尧姆在路易莎怀孕後,就经常来祈祷了。不只是王宫内的小教堂,西岱及西岱周边的教堂,他都抽空去过,做祈祷的同时也会给教堂捐款捐物,并对周边居民做善事。

纪尧姆当然知道女人生育的风险,他的母亲正是因为生他留下後遗症,才在之後很快去世的。而像他母亲那样的还不算最糟的,更糟的是难产而死的女人,母亲和孩子可能一起死在生产的难关里!

同时纪尧姆也知道,在这件事上他是完全帮不上忙的,他再想做什麽帮助路易莎,也没用。甚至於,路易莎自己在这事儿上都是无力的——孕育孩子的身体是她的,她确实可以为生产多做一些准备,可真正能不能顺利生产,依旧要看运气。

如果孕妇自己努力就能顺利生产,那就不会有那麽多人难产而死了!

纪尧姆是没有办法了,就像所有没办法的普通人一样,最终只能求助於宗教的神。将自己的忧虑丶希望寄托在神身上……这也算是人类的本能了。

做完祈祷的纪尧姆站起身,这个时候有侍从急匆匆跑过来禀报:「陛下,王后殿下有了分娩的徵兆!」

纪尧姆愣了一下,然後就飞快地向外跑去,一路一言不发,什麽都没问——等到他赶到产房时,这边虽然有一种紧绷感,却没有出现想像中的忙乱。

这是当然的啦!纪尧姆是没有这方面的经验,加上关心则乱,才会以为事情已经紧急到间不容发的程度了。实际刚有分娩的徵兆,到真正分娩之间,往往还有挺长一段时间呢!路易莎能一边记着阵痛的时间和频率,一边指挥身边的女官丶侍女按照事前演练过的,各行其是。

纪尧姆来的时候,路易莎还在吃特意叫厨房做的糖水炖蛋,为之後的生产补充能量呢!就是得趁着现在阵痛之间的短暂时间吃东西丶休息丶上厕所什麽的,不然等到之後疼得厉害,频率也越来越高时,就顾不上其他了!

路易莎也没有忘记清洗一下身体,尤其是下体,这不是她洁癖,而是为了降低产後感染的可能性。

她其实是有些庆幸的,她的预产期在初冬,这时候天气已经挺冷了。这个时间生产对穷人可能不是个好消息,毕竟很难保暖就是一个风险源了。但对路易莎,保暖丶休息不成问题,天冷生产就只有好处了,毕竟天冷的时候,病菌的活跃度也会大大降低。

为了降低生产的危险,路易莎的产房是她特别安排人收拾的,不算大的房间经过了翻新式的清理。然後在此基础上,除了一张产床,基本没有安放其他家具,这也是为了减少清洁死角。然後就是用蒸馏来的酒精擦拭这间产房的角角落落,尤其是在路易莎准备生产这会儿,还抓紧时间擦拭了一遍呢!

也不只是房间,进房间的人,从宫廷御医丶助产士,再到见证王后生产的大贵族们,都有『消毒』的过程。其中御医和助产士的要求更严格,他们被感到了宫里的浴池,用肥皂好好清洗了一遍,然後穿上了乾乾净净的衣服,这才戴上特制口罩,允许进入产房。<="<hr>

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