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定王将沏好的茶递了一杯给玹玑，玹玑接过轻啄一口，茶香溢口唯有涩味，好茶。

玹玑开口问道：“王爷平日里也喜喝茶？”

定王回道：“饮茶可静心。玹玑也爱品茶。”

玹玑笑道：“让王爷见笑了，玹玑对茶道只知一二，也多是因外公的缘故，若要说喜欢，玹玑更喜茶点。”

定王哦了一声问道：“那玹玑觉得此茶可配什么茶点？”

玹玑又酌了一口茶细细的品，此茶清香但有些淡配些荷花酥倒是不错。

玹玑将自己的想法告诉定王：“此茶若配些荷花酥，风味更佳。”

玹玑见定王不解，继续说道：“这荷花酥，用水油和面皮再包上油酥层层擀皮，再将枣泥豆沙团团做馅，再面皮轻化几刀，用温油淋酥，这酥就好似荷花开花，层层花瓣展开。”

玹玑想着荷花酥，咽了咽口水继续道：“那荷花酥配上这茶，茶香冲淡了荷花酥的油，只留下清甜。这茶饮起来也更有滋味些。”

第34章

定王听玹玑谈及吃食，说得头头是道十分在行。定王笑道：“玹玑真是见多识广，那你可知晚膳时八宝葫芦鸭的做法？本王也十分好奇这鸭是如何做成葫芦状的？”

玹玑谈到美食，总是会抑制不住对吃食的喜悦之情，如今见定王对美食也有些兴，就将自己所知说了出来。

玹玑神采奕奕道：“这八宝葫芦鸭，难就难在需要将整鸭剔骨，剔下来的骨头不带筋肉且鸭皮不破。将这整鸭去爪去小翅，剃了骨之后加入葱姜花椒料酒腌制入味。”

定王打断了玹玑问道：“那八宝可是指八种食材？”

玹玑赞赏的看了一眼定王，继续道：“那八宝为鸭肫、精肉、嫩笋、干贝、香菇、薏米、芡实和火腿。将鸭肫、精肉、嫩笋、香菇、火腿煮熟切丁与薏米、芡实，干贝混合煸炒，再下料调味勾出浓汁儿，待冷却些灌入鸭肚，用针封口确保不漏，再用麻绳于鸭腹中收紧，形成葫芦。”

玹玑接过定王递来的茶盏，饮尽复道：“这葫芦鸭到这儿才算完成14，接着锅中烧水加入酱油和糖，将鸭放入锅中淋煮定型，再放入笼屉中蒸制。切蒸制时要用竹垫垫底确保鸭皮不破。待蒸熟后，用热油淋炸，炸至表皮金黄酥嫩，将麻绳小心去除，绑上葱结就完成了。”

玹玑一口气说完这些觉得口干，也不好意思再让定王倒茶，接过茶壶自倒自饮。

玹玑提及美食便会松懈下来，耳边想起了定王的话，让玹玑倒茶的动作停止下来。

定王听玹玑说完，这道菜肴做法详细仿若亲自掌勺做出一样，心里也更加肯定之前的想法。定王慢悠悠的说道：

“玹玑对菜品有如此深的见解，不愧是龙凤楼的大掌柜。”

玹玑被定王冷不丁这么一句整懵了，手上动作停了停又自顾自的倒了茶，一杯热茶入了喉，玹玑整个人也静了些，笑道：“王爷何苦埋汰玹玑，这满京城的人都知我素日不爱出门，又怎会一夜间成了龙凤楼的掌柜？”

定王玩味道：“如若玹玑真是大门不出养在深闺里的小姐，又怎会熟门熟路从龙凤楼后门进出呢？”

玹玑惊了一声冷汗，是她疏忽了。她竟未料到定王除了派人照顾也派人跟着自己。玹玑心下开始思索，冯嬷嬷等人是自己回胡府后才来的。冯嬷嬷等人来后玹玑怕引人怀疑就未曾去龙凤楼。

那么便是更早些的时候，难道是于龙凤楼初见定王的时候？

定王见玹玑神色不对，收起了玩笑的心思正色道：“你不必惊慌，我第一次在龙凤楼见你，你伪装的很好，如若不是因为我是习武之人察觉出一丝怪异，我也不会往这方面去想。”

定王神色真挚的看向玹玑保证道：“你只需知，我不会加害于你的。”

玹玑还是有些提防，虽自己入王府前太师不断跟自己打包票，这些日子定王的照拂让玹玑稍微有些信任，但这并不代表玹玑愿意将自己保命的底牌也暴露出来。

定王见对面的小女娃还是对自己怀疑，叹了口气腹诽道一个小小的萝卜头怎么戒心比大人还重。定王站起身走至书房一角，当着玹玑的面打开暗格，从暗格中拿出一锦盒。

玹玑不解的看着定王，见他打开锦盒，那锦盒里放着几张纸和一枚铜符。那铜符小巧精致，雕的是一只猛虎，爪牙锋利。

玹玑看到这枚铜符时，心里冒出了一念头还未等自己说出来，定王已道出这枚铜符的来历：“世人总觉得兵符在陛下或是太子之手，实则父皇和皇兄为多一重保障，秘密将此符藏于我这儿。而这几张纸，是我王府的地契和其他别院的房契。”

玹玑被定王这一手吓得说不出什么来，心里也忍不住吐槽这王爷真实诚！

为了能让玹玑相信他，家底都拿了出来。

玹玑嘬嘬牙花，得了就相信他。

下定决心，玹玑也就索性全部说开：“王爷说得没错，龙凤楼是我开的。”

玹玑摸了摸自己的良心，心里默念几句外公对不住了。

玹玑继续道：“我在胡府日子过得如何想必王爷也是了解一些的。这些年如若没有龙凤楼，玹玑在胡府也举步维艰。”

玹玑想到徐太师老顽童的模样，心里一暖说道：“玹玑命好，外公是将玹玑放在心尖上疼的。我又要强不愿一直依赖他老人家，外公拗不过我就帮衬着开了这家龙凤楼。”

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