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玹玑被勾起了馋虫，随王贵进了小厨房，小厨房的案桌上错落着几盘吃食。

玹玑接过王贵递给自己的筷子，先从离自己最近的那盘夹起了一个油糕。

那油糕表皮蓬松，宛若一层薄壳似那蝉翼一般包裹成球。玹玑用筷子轻轻一碰就掉下些碎渣。

玹玑呼了呼油糕上的热气，咬了一口。

不得了，这面衣竟都是柿饼的香味。

玹玑还未来得及细品面衣，内陷的糖汁顺着缺口流入自己的嘴里，香甜适口还带着些芝麻粒和柿饼碎，当真是齿颊生香。

玹玑问身旁的王贵，是如何做出这般好吃的油糕。

王贵得了玹玑的赏识，欣喜道：“这油糕奴才是参考了“见风消”

的做法。不同于油水制成烫面，奴才将水替换成了柿子汁。这熟透的柿子，轻轻掐破外皮，内里的汁水就会流出。用柿汁做的烫面使得面衣每一口都有柿香。”

王贵继续道：“那内陷，我放了白糖和芝麻，还有一些柿饼丝，包好入油锅炸制，那白糖遇热即化，柿饼丝好似裹了一层蜜汁更加香甜。”

玹玑暗叹果然自己没有看走眼，这王贵真是个人才。柿饼虽说直接吃就很好吃，但王贵竟能在几日里就能利用柿饼做出更好的菜色，将其风味融于其中却又能很好的平衡。

玹玑尝了油糕更加期待其他菜色。

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小可爱们想吃柿饼么？我想吃哭了。每次都是过了时节才会想起这个季节还有这么一个好吃的。我先吃碗草莓解解馋。哈哈哈哈

第42章

玹玑瞧着剩下的菜品，让翠儿将冯嬷嬷请来，三人一起吃。

翠儿看着那一碟碟的糕点早就心痒难耐，得了玹玑的话就忙去将冯嬷嬷拉来，二人拿着筷子一同吃。

翠儿伸筷夹了自己早已看上的那份甜食。那盘甜食外层粘了一层薄薄的椰丝，团成一卷十分讨喜。

翠儿夹起一卷送入口中，椰丝带些微微的颗粒感刺激着舌苔，那椰丝下好似水晶糕一般柿饼软糯香甜，满口芳香，最妙的是那中间夹着的竟是一颗完整的核桃仁。

核桃仁的脆中和了柿饼的软，使得柿卷的口感更加丰富。

翠儿喜欢得不得了，又夹了盘中另一种柿卷，这柿卷最外层沾的不是椰丝反而像是豆粉。

翠儿将整个柿卷送入口中，那最外层的粉遇了口水就化成糊状牢牢的裹着柿饼，而那中间的馅心恰是一颗板栗。煮熟的板栗肉质细密，配着柿饼不似刚才的椰丝柿卷那般口感丰富，整体吃起来黏糯可口。尤其是那层黄豆粉，成面的熟黄豆恰好使得柿卷口感清淡不会过分甜腻。

翠儿吃了柿卷，夸赞道：“贵叔，这柿卷好好吃！”

翠儿拉着玹玑的衣袖道：“小姐，这柿卷我可以留一些晚上吃吗？”

玹玑看向王贵，王贵点了点头就答应了翠儿。

翠儿开心的谢道：“多谢小姐，多谢贵叔。”

从盘中每种柿卷各挑了两个用油纸小心包了起来。

冯嬷嬷上了年龄，这些甜食吃的不多。冯嬷嬷喝了一碗柿饼做的甜汤就循着香味坐在小灶台旁。

那小灶台煨着一锅汤。

王贵见火候差不多了，将火苗拨小了些，掀开汤盖。

被蒙在瓦锅里的热气噗的一下散了出来，蒸腾的热气瞬时铺满整个厨房仿若仙境一般，而那浓郁的汤味更是让人觉得仙音袅袅。

待热气散了些，玹玑翠儿也挪到了冯嬷嬷旁紧盯着那锅汤。

汤水在锅里翻滚着，咕嘟咕嘟的冒泡。细瞧一番，这汤是用上好的乌鸡打底咗些红枣枸杞姜片等炖汤药材，唯一不同的便是那汤里多了几块柿饼。

王贵为几人盛了柿饼鸡汤后就一脸期待的看向他们。

冯嬷嬷端着汤，用汤匙搅拌了几下，舀了一勺鸡汤吹去热气送入口中。

这碗鸡汤清澈透亮，因柿饼上的白霜本就香甜，这口汤未有其他过重的调味反而清淡适口，鸡肉的鲜咸陪着柿饼的清甜，使得整碗汤鲜里回甘，绝妙。

冯嬷嬷又夹起了一块乌鸡肉送入嘴里，这鸡肉松软不柴，轻易就可用筷子脱骨十分好吃。

冯嬷嬷喝完了一碗汤觉得不过瘾又盛了一碗，捧着汤碗坐在炉火旁呼着热气十分顺心。

王贵瞧着这三人吃得开心，心里也抑制不住多了些欣喜之情。对于厨师来说，最大的喜悦便是看着食客对自己的菜肴食指大动，赞不绝口的模样。

三人吃完一脸惬意，对王贵做的甜食不住夸赞。王贵乐得在一旁咯咯直笑更是下定决心要多研制一些菜色。

玹玑来了兴致，正巧瞧见菜筐里剩一白萝卜。玹玑挑出那萝卜洗净，让王贵片成长条薄片，再将柿饼切成细丝，滴几滴酸醋拌了拌。

玹玑夹起一片萝卜和柿饼丝送入口中，这酸酸甜甜的口感着实让人想念。

王贵依样学着玹玑夹了一筷顿时睁圆了眼，心道这滋味甚好。只需三样食材便能组合出如此适口的食物，绝妙。

柿饼的甜味与醋的酸还有萝卜的清爽搭在一起使得风味更佳，更不说那深橘的柿饼丝和白色的萝卜片搭在一起色彩鲜明使人更有食欲。

翠儿同冯嬷嬷二人也夹了几块，这柿丝拌萝卜清爽不腻使人胃口大好，二人刚觉得有些饱，现下又开了胃继续吃了些甜食。

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