第56节（第2页）
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没能有自己孩子的蒲夫人，看的目不转睛的，嘴里还不忘嘀咕着要给孩子补补营养了，听说吃鱼脑子能让孩子聪明，这两天没事儿就让他们几个去江边儿转悠转悠，看看能不能换到鱼。
这吃鱼脑子能让胎儿聪明的谬论是怎么得出来的，叶知秋不知道，但蒲夫人这是真没少在这J市转悠寻摸吃食倒是真的，连江边儿冬钓换鱼的事儿都门清了。
J市因为特殊的地理环境加上丰满电厂，造成一年四季，江水永远不会结冰不算，整个城市更是因此有了冰树雾凇这一奇景。
因为江不结冰，这边儿又是渔牧民族的聚集地，所以，冬天打鱼的不少，江里的鱼种类不多，大部分都是多刺的白鲢鱼跟胖头鱼。
但也因此，J市年年有淹死的、冻死的，却少有饿死的，年年冬天的时候，家里留着小渔船的人家，经常会去江里打鱼。
这江鱼没有丝毫的土腥味儿，因为是冷水鱼，鱼肉更加鲜甜，就算不用太多的油，做出来也不会很腥，所以，很多人会选择花点儿钱买回去一条解解馋。
松花江最不缺的就是鱼，只不过这鱼因为怕冷，冬天都在江中央活动，这就需要渔船，所以，有渔船的人家就会打上来鱼，便宜些卖了补贴家用。
当然，这个虽然是公开的事情，本地人都知道，但这个私下交易也不能太明目张胆了，就在江边儿的一些遗留的炮楼里做交易点儿。
没想到这小老太太还挺能摸索，这才来这边儿不到三个月，其中一半的时间还是跟老元帅跟前儿寸步不离的照顾着。
后面到了军区，出去的次数也有限，毕竟这边儿的冬天，对于南方人，那真的能要人命，但人家竟然也都摸的门儿清了，听这意思，怕是早就去交换过了，难怪前些天吃的胖头鱼头，感觉比往常供销社供应的还大还鲜。
确定田甜跟宝宝都很健康之后，叶知秋问道：“二嫂，你现在这样，还是少出去走吧，冰天雪地的，摔一下出事儿犯不上，咱们家也不差那一份工资，不行就先找人替岗吧。”
替岗，是这年代特有的一种保证铁饭碗儿的手段，有些家庭条件好，又特别重视子嗣的家庭，为了保证孩子平安健康降世，或者有的人生了重病，需要在家休息几个月的。
工厂不能一直空缺人手，人家也是需要完成定量任务的，你休个三五天的，这给公家做事，不损失个人利益，一般都不会去管，但时间久了不行。
因此，这就出现了一个特有名词，替岗，就是你找个你信任的人暂时代替你去上班，帮你完成生产任务，这期间的工资跟福利待遇都归替岗的人。
岗位本人不算旷工，上面的劳动记录记录的也是你本人，等你到了约定的时间，就可以去将岗位拿回来，除了中途的几个月工资外，并没有什么损失。
而替岗的人，不仅能拿到这几个月的工资跟福利，最主要的是，期间，你若是有本事引起领导注意，又或者跟哪个领导搭上关系，甚至可以捞到一个属于你自己的临时工或学徒工的名额。
所以，要找替岗的人，实在太容易了，一般大部分人都是找自己家关系比较好的亲戚或相熟的人，要是自己没相应的人选，只要跟领导打声招呼，立马分分钟给你安排的明明白白的，还会得到领导的感激。
田甜这工作轻松，工资还不算低，要找替岗的人，那是一大把，而且，这工资不低，也是对比外面的人来说，在他们家，还真不靠那仨瓜俩枣的，真犯不上为此冒险。
听到这个，田甜就笑了：“嗐，我这儿早就跟我们科室的主任打好招呼了，主任让他外甥女过来的，前两天就是去带带她，我这今儿就开始正式在家养胎了，一直到孩子百天之后，我到时看看，是卖了工作还是怎么着再说。”
一听她已经有了安排，叶知秋也就不再多问了，她一个做小姑子的，就算感情好，关心两句可以，参合多了就让人烦了。
蒲夫人同样明白这个道理，无论哪个女主人，都不喜欢别人对自己的生活过多指手画脚，无关出发点是好是坏，于是主动转移话题道：“饮马河大队给送来的年糕跟黄米团子，看着就不错，一会儿我蒸点儿咱们吃？”
田甜也赶紧点头应和道：“好！听说是翠玲嫂子做的，她那手艺，是真的没的说，同样的东西，人家做的就跟咱们是俩味儿。”
蒲夫人赞同的点头道：“谁说不是呢，就那酸菜，高政委家的小齐，也帮着给腌了两缸，跟翠玲帮着腌的就差了一些，也不知道是怎么回事儿。”
叶知秋想了一下之后道：“翠玲嫂子那是家传的手艺，炒个白菜片子都比咱们炖肉好吃，这个是羡慕不来的，不过咱家的酸菜，这个应该是屋子热，所以没那么脆。”
这个还真不是叶知秋胡说，主要是家里的酸菜用的白菜可是她拿空间里的替换出来的，家里供应的白菜，都让他们改变样貌然后捐给了郝红兵那边儿的孤儿院了。
空间的白菜，别说腌酸菜好手的齐嫂子，就是一般的人，腌起来也差不了，这个从齐嫂子腌的酸菜心就能感觉到，酸甜可口又开胃，蘸大酱老下饭了。
但炖酸菜的时候，这口感上就要差一些，叶知秋仔细感觉了一下之后就明白，这就是屋子热，腌的酸菜有点儿皮条，没那么脆的原因。
她自己在空间里，也用同样的白菜，按照齐嫂子的做法，腌了两缸菜，昨儿她跟蓝海生在空间里捞了一颗炖了猪肉，直接让两人撑的在空间里转了一个多小时才算是消化了。
蒲夫人叹气道：“东北这冬天，供暖的房子人舒坦，菜就不好吃，菜要好吃，人就别想暖和，还真是鱼与熊掌不得兼得啊。”
叶知秋跟田甜听得哈哈大笑，又合计了一下，等会儿蓝海生跟叶知夏他们忙完回来，让把房后雪堆里的排骨拿出来剁成块儿，跟冻豆角还有南瓜、玉米做一锅出，配着黄米团子跟年糕，可是太好吃了。
几人正打算去仓房拿几个冻梨跟冻柿子缓着，一会儿闲磕牙，就看到林子轩抱着百越跑回来了，手里还拎着抽冰猴用的鞭子，嘴里呼哧呼哧的喘着气，明显是累坏了。
蒲夫人一看，赶紧起身拿鸡毛掸子要帮他打身上的雪花，嘴里还不忘抱怨道：“哎呦，我的小祖宗，你们爷俩这是真能折腾啊，瞅瞅这一身造的。”
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