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因此唯一能做手脚的地方就是药性的强弱，也就是药材品质的好坏，盒子并不能识别药材的品质，这个必须人工。

“整个仓库一共有二十七排架子，其中十一排的药材品质为下，在西面，中间的十排品质为中等，东面的六排则是上等品质的药物。”

祝掌柜指着架子说道。

“李叔，麻烦你根据账目清点一下中等和下等的药盒子。”

洛书直接指派。

“是，大小姐。”

“小峰，妈，你们跟我来。”

洛书笑吟吟的说：“今儿正好有时间，也正好查看药物，我给你们讲讲如何分辨药材的品质。”

“啊？我也学？”

张柳就是一愣，洛旭东从不允许她插手的。

“妈，您也是家里的一员，药铺与其交到外人手上，还不如交给您管呢，就算您将来没有时间，不时的巡视一下也是好的。”

洛书说的十分简单。

张柳差点儿没哭出来，洛书竟然如此看重她。

“嗯，我一定会好好学的。”

张柳说的极为认真。

分辨药材这是一门手艺，芯片中确实有相关的知识，可只有理论有个毛线用，很多时候还是要把药材拿到手中用眼睛看，用鼻子闻才行。

戴上专用的隔离手套，洛书开始查看品质为好的药材，两个掌柜的还有几名伙计那心瞬间就提到了嗓子眼。

他们一边在心中告诉自己洛书不懂，一边两股战战浑身冷汗，也是很不容易了。

第一个盒子里面的是厚朴，洛书打开盒子从里面随便拿出一点药材开始给张柳和洛峰讲解。

“这是厚朴，厚朴分为两种，一种是根朴，一种是枝朴，根朴就是厚朴的根部制成的药物，枝朴就是枝干制成的，根朴呈单筒状或者是不规则的块片，还有一种就是弯曲如同鸡肠的，就是我手里这种。”

洛峰和张柳看的非常仔细，然后一起点点头。

祝掌柜的下意识的擦了把汗，心跳更加迅，简直是爆表的节奏。

“什么样的厚朴好呢，先就要皮厚，这一点比较好看，也容易记，其次就是要表面粗糙，光滑平整的虽然好看，可药性却不行，这个东西可以说越丑越好。”

“然后看断面，断面都有纤维，好的厚朴纤维少，粉末颜色深，内层油性足，小峰，你去那边拿一块儿品质为下等的厚朴过来，可以比对一下。”

“好的，大姐。”

洛峰立刻去那边拿。

等下等的厚朴拿来，张柳和洛峰仔细比对，果然，下等的纤维多，粉末浅，油量他们暂时还分辨不出来。

“厚朴的味道还是比较香的，香中带一点点微微的苦和辛辣，这种味道并不十分呛人，如果辛辣味儿十足，那么这个厚朴品质肯定达不到上层。”

张柳和洛峰又闻了闻两种不同的厚朴，张柳大概比较敏感，闻了品质下等的那个之后，被呛得直接打了个喷嚏。

拿出手帕擦了擦鼻子，张柳说：“这味道真的好呛。”

洛书笑了笑：“品质不好，没办法。”

说着她把厚朴重放入盒子中。洛峰也将品质不好的厚朴送回去。

洛书的声音并不小，除了必须专心清点盒子的李管家之外，每一个人都听的清清楚楚，有两个帮工听得心头火热，这可是现场教学啊，多少人想求都求不到的。

两名掌柜还有几名帮工则是心里寒，他们似乎低估这个原本的傻子了，她好像真的会分辨药材。

怎么办？刚刚做了手脚，以次充好被现了怎么办？祝掌柜的心中有鬼，眼前一阵阵黑，脚步一个趔趄差点儿就地摔倒，被何掌柜的一把扶住。

洛书继续查看，每查看一个柜子都会认真的讲解一番，并且一个柜子里她还不是单纯的只拿最上面的一块儿，她会把手伸进去，从底下，边角，中间之不懂哪里掏出一块儿。

这是抽查！如果说原本只是祝掌柜的脸色差，眼看洛书这样，何掌柜的脸色也越来越难看。

尤其是当洛书不带停歇的讲了十几种药植之后，两名掌柜满心只剩下绝望，再也没有半点儿侥幸心理。

他们一直没看上的大小姐精通草药到可怕的程度，这副专业的架势仿佛她不是一名草药分析师，而是一名大夫。

一共六排上等药物，洛书看完了三排之后，很快来到第四排，祝掌柜的心跳彻底失衡。

第四排这里的药物价格要比前面三排的更贵一些，开始是黄芪，枸杞，黄精……等等，很快，洛书到了党参的地方。

瞬间两名掌柜鼻洼鬓角加额头，大颗大颗的汗珠子往下掉。

“盒子上写的是党参。”

洛书打开盒子笑着说：“党参的样子与防风相似，因此也有防风党参的名称。”

两名掌柜的心顿时咯噔一下，这种诨名芯片中是没有收录的，洛书一语道破，说明她了解党参。

地球上的党参分好几种，不知道宇宙版的党参有没有区分，回忆了一下芯片中的内容，洛书心中有谱了，宇宙版党参划分的并不严谨呐。

“党参这种药材不太好鉴别，因为很多党参的味道都是不同的。有些味甜，还有些味甜带酸，气味儿也不相同，有些气味微微带香，有些则是带臭，甚至还有些有特殊的异气味儿。”

祝掌柜浑身上下都被汗水湿透了，之所以选择用党参以次充好，就是因为党参的好坏极难分辨，多少做了时间长的老掌柜也有走眼的时候。没想到，没想到这个女娃娃竟然知道这么多。

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