第22章 第二十二章（第4页）

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曾经她有个搭档，不会做，却极其会吃，往往在哪儿吃了什么好吃的了，回来之后就一遍又一遍在展鸰耳边念叨，虽不缠磨着她做，可明里暗里都是这个意思

久而久之，展鸰这个半外行终于被磨练成了内行。

那人曾经从外面给她带回来一个秘方，做香肠的配料秘方，展鸰每年都做，果然鲜美非常，吃过自己做的香肠之后就再也瞧不上外头买的了。

如今，她又要做香肠了，可那会跟自己对着冷风喝酒的人，却不在身边。

“掌柜的”

李氏的声音打断了她的回忆，“俺洗好了，您看看成不成”

“啊”

展鸰迅回神，熟练地换上笑脸，伸手接过李氏递上来的细竹筒看了一回，满意的点头，“挺好的，再将两头磨得圆润些就更好了。”

得了赞许的李氏喜得什么似的，忙不迭的去了，不多时又将洗好的羊小肠拿来给她瞧。

“掌柜的，您弄这些是要做什么”

这玩意儿是装脏东西的，竟然也能入菜么真是涨了见识。

“做香肠”

展鸰扯了扯嘴角，露出一口白牙，完了之后神情温柔的道，“别人教我的方子，特别好吃。”

做香肠最好用肥瘦相间的上等肘子肉，如此以肥肉的油脂滋润瘦肉，又以瘦肉的纤维支撑肥肉，肥而不腻、咸香怡人，二者相互融合，这才能造就无上美味。

这年月自然是没有灌香肠的机器，可一切困难都挡不住一个正宗吃货追寻美味的步伐。

展鸰只被困扰了半天就找到了解决的法子

羊肠可以自己买了清洗，至于灌装的机器，完全可以用略细一点的竹筒代替嘛

猪肉切成指头粗的短条，加入大量盐巴、白酒、糖，以及各色磨成粉的大料，放置一个时辰入味，然后就可以灌了。

铁柱他们之前从未听过什么香肠，听说展鸰要做，都跟看西洋景儿似的围着，展鸰就将他们指挥得团团转。

抓竹筒的，放漏斗的，塞肉的，拿着小棍儿往里捣的，忙的不可开交。反而是展鸰，只是拿着针线站在一旁，觉得长短差不多了就扎几针放气，以免稍后撑破，然后小心的用线扎起来，这便是一段香肠了。

展鸰弄了两种口味，一个五香的，一个甜辣的，各有千秋，反正滋味儿都不差。

虽然还是生肉，但充分混合了各色配料的肉依然肆无忌惮的散出浓烈的香气，铁柱等人一边忙活一边疯狂吞口水，只觉得魂儿都要飞出去。

打从出了娘胎到现在，他们从未接触过这样多的肉

太幸福了

展鸰无意中抬头看了眼，顿时啼笑皆非这些人脸上近乎虔诚的表情是怎么个情况

一天之后，本就热闹的东厢房内便又多了好几挂，共计八十多斤的新鲜香肠，在北风的作用下，整个院落内都弥漫着神奇的香气。

灌完香肠之后的铁柱等人都有些不舍的洗手，一脸悲痛的洗过之后却现那种浓香竟依旧萦绕指端，登时便又欢喜起来

小五就兴奋的说“太香了，闻着这个味儿睡觉都能梦见吃大肉”

“就是，这么些年何曾碰过这样多的肉”

“跟着掌柜的果然长见识开眼界”

展鸰“”

你们所谓开眼界的下限是不是忒低了点儿

张远和赵戈他们就当了一回踏着香肠香气前来的美男子。

今儿天气不错，瓦蓝的天上稀稀拉拉挂着大团大团的白云，灿烂的阳光晒在身上暖暖的，刘氏等人将一应衣裳被褥都拿出来翻晒，满满当当堆了一院子。

用竹竿用力拍打，被褥上便会飞出许多细小的粉尘、绒毛，混在金灿灿的阳光下竟有几分好看。等到晚上便可伴着阳光的味道入睡了。

院门没关，路过那边的时候张远和赵戈双双被吓了一跳，找到展鸰的时候还忍不住笑道“果然是有客栈掌柜的气势”

看见朋友自然是该欢喜的，可展鸰却觉得这俩人是无事不登三宝殿。正逢年底，想必衙门里越忙了，若是真没事儿的话，估计他们也不会巴巴儿出城几十里。

展鸰请他们坐下，这才现同行的还有一老一少两名男子，都是老实巴交的模样，看着有些拘束，眉宇间满满的都是焦急。

见她面露疑惑，张远就道“实不相瞒，这回我们哥儿俩还是来麻烦你的。”

赵戈口齿更伶俐些，三下五除二就把事情原委讲明白了

原来这两位是福园州下属一个镇上的父子，儿子在福园州内做活，老两口留守在家。因隔得远，儿子不便时常家去，便同邻近村镇的年轻后生们一起，每每将月钱都托人捎回去。

因好些人都是这么干，大家也并未起疑。谁知月前忽然有个老人家进城，说已经连续两个月没收到儿子送回家的月钱了，虽说送信儿的人说是自家儿子在这边急用，暂时要停几个月，可他越想越不对劲，干脆走了大半天亲自过来问问。

这一下可了不得，好些住在那一带村镇的后生们这才现家人少则俩月，多则三四个月都没收到钱了

都是出来卖命似的挣钱，图的不就是叫家中妻儿老小过得舒坦些么谁成想他们竟一文钱都没收到

这还了得

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