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“民女这道菜，曰鱼腹藏羊。”

“嚯。”

火一燃起来，本来坐在御桌上的皇帝一家五人，“腾”

得一下站了起来。

“皇叔你这找来的人。。。。。。挺唬人啊。。。。。。”

皇帝皇后身份贵重，雍容华贵。高贵妃面容清冷，唯有太子殿下与元啸是同龄人，打起来。

“这算什么唬人？没见过玩杂耍的喷火吗？这是做菜，别管他唬不唬人了，好吃最重要。”

元啸脸色略微不自然，双手垂在两侧握紧，面上虽云淡风轻，可内心实在不平静。

这让她做菜吓唬外邦使者，这怎么吓到我跟前儿了？

还不提前知会一声。

“啸儿说得好，这做菜也不是玩杂耍，还是得看味道。”

周平帝让几人坐下，这火燃不起来自然没什么可怕的。

“介绍一下你这菜吧。”

洛明珠略微不好意思的看向皇室五人道：“民女先前并不知晓众位贵人的口味，因此有点难以下手。不过王爷午时的时候来告知民女，说是陛下和皇后娘娘喜欢吃鲜味的食物，于是便有了这道菜。”

“民女这道菜名为鱼腹藏羊，鲜字，鱼羊也。这道菜选用的是两斤半重的鲤鱼与羊肉身上最优质的那块肥瘦相间的羊肉。将羊肉切丁佐以香菇冬笋炒制，塞入已经去掉脊骨的鲫鱼腹中。

第一层用猪网油包，使鱼肉除了鲜味还有肉味。第二层用荷叶包裹住，这样在烤制的过程中还有了荷叶的清香。最后在打开荷叶的时候用明火点燃鲤鱼表面的油脂，在去油腻的过程中还将鱼烤焦烤脆。”

“这鱼肉有了羊肉的鲜，猪油的香后，鱼皮焦脆，鱼肉细嫩，方能称为天下第一鲜——鱼腹藏羊。”

周平帝和皇后娘娘看向面前这道简简单单的鱼，听了它的做法后忽然现它并不简单。

洛明珠拿上她给鱼剔骨的小刀，待火熄灭后，轻轻的在鱼身上划上一刀，用筷子将表面的鱼肉轻轻拨开，露出鱼腹内那已经合为一体的三丁——羊肉丁、香菇丁、冬笋丁。

只一瞬间，鱼肉、羊肉还有一些莫名的味道扑鼻而来，种种味道掺杂在一起，互相映衬，互相配合，融合得巧妙至极。

大宫女上前，给皇帝皇后夹的是鱼腹上的肉，小勺子挖了一勺三丁。至于高贵妃茹素，不吃鱼。皇帝皇后夹完又给元啸夹，太子和太子妃二人只能吃吃多一点的地方了。

一入口如同洛明珠说的那样，鱼皮焦脆，鱼肉细嫩鲜滑，浸透了荤油的香和羊肉的鲜。再尝一勺由香菇、冬笋和羊肉炒出来的三丁，羊肉是肥瘦相间的，一口下去少量的油脂在齿缝中炸开，香菇软绵，冬笋脆嫩弹牙。三丁结合得异常巧妙，你中有我我中有你。

“好吃！本宫从未吃过这么鲜、这么好吃的食物。”

雍容华贵的皇后娘娘此时也忍不住为洛明珠的手艺惊叹，更别说其他埋头苦干的三人。

元啸好笑地看着四人，吃吧吃吧，这盘吃完就没了。

我不一样，出了宫后，想吃啥就让洛明珠给我做啥。

两斤半的鱼去了内脏后能有一斤八两就不错了，再去头去骨去尾也没多少肉了。

四人很快干完一整条鱼，元啸问道：“好吃吗？”

“嗯嗯嗯，好吃！皇叔怪不得你好久都没回宫蹭饭吃了，原来是找到做饭这么好吃的厨娘了啊？”

太子殿下擦了擦嘴边的油，说道。

“厨娘？厨什么娘？人家是酒楼掌柜的女儿，平时在家就自己做饭，你比她大叫明珠就是。”

“是是是，本殿唐突了。”

“所以这局，谁赢了？”

此话一出，皇家四人组齐齐指向洛明珠。

皇后娘娘总结性言：“草菇炖鸡不错，本宫很喜欢。这鱼腹藏羊，味道杂而有序，鲜美至极，本宫更喜欢。所以这荤菜的赢家为洛明珠洛小厨。”

皇后低头看了看桌上已经剔不出来一丝肉的鱼骨，又抬起头看向站在一旁颇为不服气的李厨道：“这菜已经被陛下和本宫吃完了，洛小厨明日中午可多做两道鱼腹藏羊，一盘送往陛下和本宫这里，一盘送去东宫，自留一盘给李厨官，让他也尝尝这至鲜的美味。”

“是，洛明珠遵命。”

“那你便介绍第二道菜吧，本宫可等不及了。”

一旁静坐着的高贵妃，平日里她是最不爱荤腥的，可今天闻着桌上鱼羊肉的味道就馋，已经迫不及待想吃那道素菜了。

洛明珠揭开了第二道菜，白白红红的豆腐上点缀着几颗葱花。

高贵妃一闻就不淡定了，“这味道？海椒？”

“是的，这道菜为麻婆豆腐，主料是豆腐，佐料是辣椒酱、花椒面、葱花芝麻少许。”

豆腐白嫩，辣椒酱红润，还用淀粉兑水勾了一层薄芡。

豆腐嫩滑，不好夹，高贵妃是直接用勺子舀的，一入口就是麻辣，等舌尖将豆腐块抿化了之后，这麻味更重了。

好吃！！！

童年的味道！

高贵妃已经好久没有吃到海椒的味道了，黔州湿气重，海椒除湿。来了京都后，京都气候干燥，没人用辣椒做菜吃。

这还是她来京都二十年，唯一一次吃到海椒的味道。

一时之间思乡之情瞬间涌来，爬到高位算什么？还不是一生无子。真就不如在老家嫁个普通人，在爹娘膝下承欢。

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