第三十八章 跳跳鱼（第2页）

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“它可会钻洞了，狡猾得很。”

“这里还有一只，真的会跳啊！”

苏缨目瞪口呆地看着在海滩上拼命蹦跳的小鱼。

“哈，我想起来了，我吃过一次，肉质细腻鲜嫩，味道还不错，价格也是贵得让你们想不到。”

张看着这跳跳鱼想了一会儿。

“这泥滩上挺多的嘛，你看这礁石上也有啊，为啥那么贵。”

仔细看这跳跳鱼，体长一个手指，头大略扁，双眼凸出，嘴阔，灰褐色的身体布满着花斑，腹部有吸盘，还能附在礁石上栖息，实在是丑到不行。

“营养价值丰富嘛，特别是日本人很喜欢吃这种鱼，把它称为‘水中人参’呢，滋阴壮阳，生精养血，我们这里餐桌上倒是越来越少见了。”

“是哩，这东西对老年人特别好，我们过去都是把它作为寿菜送给老人家。”

梁九鼎接过张的话茬。

“这么好的东西，我们怎么捉啊？”

苏缨话音刚落，只听吧唧一声，却是方曦重心不稳，一下子摔进了泥塘里。

看她狼狈的样子，众人皆很不厚道地狂笑不止，方曦又气又恼的说，“这玩意儿实在狡猾得紧，我差点就捉到它了。”

“这样捉哪行？”

张得宝大笑，从腰间抽了支竹筒，“这跳跳鱼的洞穴比人的手臂伸得更远，捕捉起来可要费点心机。”

只见他在滩涂上埋了竹管，盖上泥巴，手指戳个小洞，伪造一个假穴。跳跳鱼受惊，就急急忙忙往最近的洞口钻，正好落入竹筒。

“天！太神了！捉着了，捉着了！”

几个女孩子兴奋得满脸通红。

林达觑这跳跳鱼，实在是太丑了，不知道比泥鳅丑了多少倍，又这么小，“这鱼怎么吃啊？”

“我上次吃是椒盐炸着吃，觉着还不错。”

张回味道。

“对，有的时候咱们也炸着下酒，也可以熬汤喝，炖当归、枸杞、熟地、黄芪，对腰酸背痛，久病初愈的效果最好。”

“这跳跳鱼这么好，价格也挺高，为什么咱们不多捕一些去卖呢？”

“不好卖啊，哪儿有人要，咱们这儿的人又不爱吃这个，这鱼又丑吃起来又麻烦，一般的餐馆也不做它，不过是有价无市罢了。”

“梁叔你这话就错了，这跳跳鱼在餐桌上还是蛮受人喜爱的，但是因为大部分是野生的，捕捉也不方便，所以供货很不稳定，导致越来越少人吃它。如果我没记错的话在天霞市的农村就有一个养殖跳跳鱼的基地，做得挺大的，很多村民都不种稻子了，把海水倒灌进稻田养跳跳鱼，我上次就是在那儿吃的，那时候一公斤大概是五十块钱，现在价钱估计要更高，基本上都是运到北京上海这些大城市，甚至还有不少直接出口到国外，咱们这儿的市场人家还看不上呢。”

张解释道。

“这泥里的小鱼看上去不起眼，没想到还有这么大的市场前景啊。”

“张叔，快多抓几条，给我们解解馋，也尝尝这‘水中人参’的味道。”

“我是没那个福气啦，时候不早了，得先回去了。”

张看了看表。

“好舅舅，你就别扫兴了嘛，再多玩一会儿。”

谢婷拉着张的胳膊直撒娇。

“你们先玩吧，我自己回去就行了，不然你是想和我一起回去？”

张戏谑地看着她，“你妈可是给你准备了一打优质男，等着你去相呢。”

谢婷打了个寒颤，“算了，那你还是先回去吧，我再玩几天。”

她那一脸敬谢不敏的样子，把大家都逗乐了。

见张执意要走，众人也只得打道回府，再三挽留他留下来吃晚饭未果，也就都各自散去。

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