第18章 做龙虾要放尿(第2页)
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她眼睛一转瞅见了旁边的龙虾。
不慌!
“咱们还有硬菜!大龙虾!”
她再次露出俏皮可爱的表情,“你等着,我去做。”
龙虾?
“那个,不行的话,咱点外卖吧。”
龙虾这个东西不懂的可能觉得只要蒸一下或者煮一下就能吃。
感觉很简单,实际上做起来也挺麻烦的。
要提前处理好龙虾,才能保证肉质鲜美,没有异味。
“做龙虾是要放尿的!”
他提醒了一下。
龙虾体内含有一种液体,在烹饪之前,需要在它的尾部插一根筷子进去。
让里面的液体流出来。
目的是不让尿液沾到龙虾肉,从而导致龙虾变味,失去鲜美口感。
整个过程简称给龙虾放尿。
沈静依听后愣了一下。
“啊?放尿?做龙虾要放尿嘛?真的假的?”
苏晨虽然也不怎么会做饭,但是他经常看美食视频。
像那种什么大龙虾之类的,怎么制作,怎么品尝,看的不少。
吃不到就不能过过眼瘾了?
从他看的这些视频中,能总结出来的经验就是做龙虾得放尿才行。
这是必须的。
“是的,得放尿,不然做出来不好吃,会变味的。”
沈静依瞪大了眼睛看着苏晨,“你确定是没放尿会变味,而不是放了才会变味?”
苏晨回了她一个坚定的眼神。
“听你晨哥一句劝,没人比我更懂龙虾,这尿必须得放,不然真的不好吃!”
“那……那好吧……”
沈静依抱着龙虾,亦步亦趋进了厨房。
边走还边回头看下苏晨,神情古怪。
似乎是听到了什么不可置信的言论。
十分钟过去了,厨房没有动静。
二十分钟过去了,厨房依旧没有动静。
嗯?
她在干什么?
他起身朝厨房张望了一眼。
此时的龙虾安安静静的趴在案板上。
燃气炉上面的火也没开。
这哪里是在做饭?
他很好奇,刚刚明明还看她进厨房的,怎么人不见了?
这个时候,厕所里传出来异响。
苏晨探着身子往厕所看去。
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