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佟老师看了看蝴蝶酥，说道：“这蝴蝶酥做的好漂亮啊，真的好像一只蝴蝶似的，我都舍不得吃了。”

“吃吧，佟老师，这些甜品就是因为有人吃了，所以才有了存在的意义和价值。”

苏依依笑着说道。

“嗯？这话有道理，没想到你年纪轻轻，说话这么有哲理，看得倒是挺通透的。”

佟老师讶异地看了苏依依一眼说道。

说完，佟老师拿起了一块蝴蝶酥。

第34章

◎开小饭馆的第34天◎

同样的，佟老师自己掰了一小块留下，另一大半直接递给了唐洁容。

唐洁容毫不犹豫稳准快地接住，等嘴里的枣泥酥吃完，咔嚓一声就咬了一口蝴蝶酥。

“好酥脆啊！这蝴蝶酥有么多层，这是怎么做到的！”

唐洁容被口中的香酥脆惊讶到了，不由地仔细看了看手中还剩下来的蝴蝶酥。

“下次我做的时候，喊你来参观。”

苏依依说道，这问题问的，怎么说的清楚嘛。

“好嘞。”

唐洁容一口答应下来，继续吃她的蝴蝶酥。

苏依依忍不住笑了起来，她还当真了。

佟老师也吃完了手中那一小块蝴蝶酥，她开口说道：“正是因为层数多，所以吃起来口感才这么的酥脆，依依，你这蝴蝶酥没少费功夫吧？”

“是啊，这蝴蝶酥做法不难，但却比较耗时，得要有耐心才行。”

苏依依真是太喜欢佟老师了，她这是都知道这些糕点的做法吗？

“这一圈糖边是点睛之作，焦香酥甜，最是好吃。”

佟老师继续说道。

苏依依不得不在心里大叹一声，佟老师不去做美食点评家真是太可惜了，可真的是会吃啊！

佟老师脸上有回忆之色，她继续说道：“年轻的时候，最爱吃这些甜腻腻的点心，经常和一帮朋友坐在一起喝茶吃甜点聊天，那时候虽然时局混乱，但回忆起来居然只有这些美好的时刻。”

这些回忆是佟老师独有的，苏依依也插不上话，也不能打断她的思绪，就只是静静地站在一旁聆听。

过了一会，佟老师醒过神来，笑着对苏依依说道：“你看，年纪大了，就总爱回忆过去，来，让我来再尝尝这个云片糕。”

说着，伸手拿了一片云片糕，仍旧是掰了一半下来递给唐洁容。

雪白的糕片中点缀着核桃和芝麻，微微散发着米香和芝麻的香味，佟老师先是对形状点评了一番：“厚薄均匀，糕体紧实，核桃和芝麻点缀地恰到好处，不会太多也不会太少，不至于抢了糕片的风头，但也起到了配合的作用。”

唐洁容在佟老师说这番话的时候，半片云片糕早已下肚，听了佟老师的话，不住地点头，嗯嗯，确实是这样。

佟老师轻轻地将云片糕放入嘴里，慢慢地品尝，然后频频点头，说道：“依依，你这又是古法制作的吧，我家厨娘以前做出来也是这个味道，好熟悉。”

苏依依说道：“嗯，中式点心我用的都是古法，毕竟传统的美食能传下来的，肯定是好的。”

“不错不错。”

佟老师欣慰地点头，有这些年轻的孩子传承就不愁了，文明不会断代。

佟老师抬腕看了看手表，说道：“好了，我都品尝完了，这些点心甚合我意，这里也没什么事情了，依依你不是想看画展吗，我带你们过去吧，等时间差不多了再回到这里来就行。”

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