第二十章 厨界楚翘处子秀（第1页）

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“掌柜的快快请起，小生可当不起。”

晋宇连忙起身相扶。

“小老儿不想祖传的家业败在自己手上，还请公子成全。”

掌柜的起身以后，还是希望晋宇能答应。

“与人玫瑰，手留余香。掌柜的若真需要，我答应你。”

晋宇觉得不就一道菜吗？这个完全可以给。

“谢公子！”

掌柜的站起来又是一揖，“尝尝小店刚进的冬茶。”

“好，掌柜的请坐。”

晋宇说着端起茶杯，“噗！”

晋宇也是渴了，一大口茶水还没咽下去，头一歪就全都吐了出来，这是什么味啊？颜色倒是挺正，可掺上点姜的辛辣，添上点盐的咸味，味道好不了哪去。

“可是烫着了？”

掌柜的赶紧问道。

“正好正好，让掌柜的见笑了。小生第一次喝茶，有点不习惯这味道。”

晋宇擦擦嘴边的水渍。

“哦，慢慢就习惯了，这茶可不是那么容易得，小老儿好不容易才求来二两，珍贵的很。”

掌柜的说罢抿了一口，面露陶醉的神色。

“掌柜的这可有猪头及下水做的菜？”

晋宇转移了一下话题。

“猪头肉有，下水很少有人吃，味道不好处理。”

掌柜有一说一。

“嗯。我看咱这边主要是一些当地百姓及过往客商前来用食，有个想法，能既让顾客感觉实惠，您这边呢，又能赚到钱，不知道掌柜愿不愿意试一下呢？”

晋宇试探的问道。

“哦？还有这等好事？公子请讲。”

掌柜的明显有兴趣。

“次菜唤作‘朝天锅’，意思呢就是大锅内煮有猪头肉和猪下水及耐煮的菜食，提供面饼，客人想吃什么，就用饼卷着吃，免费提供锅中老汤，如果掌柜的能提供些调料咸菜等那就再好不过了。朝天锅当做早饭、午饭、晚饭吃都行，热饼热菜，滋味醇厚、肥而不腻，相当爽口，既实惠又好吃，还省事省力，掌柜觉得怎么样？”

晋宇以前有幸吃过几次朝天锅，对这种美食念念不忘，看挺适合这边情况，就照搬过来了。

“好！猪下水便宜，也省了做菜的麻烦，节省时间，用人少，只要有人来吃，就能少操不少心，钱也不少赚。不过这猪下水可没法处理啊，异味太浓了。”

掌柜眼神一亮，可又不无担忧。

“这不是有我吗？嘿嘿，保证掌柜吃着叫好。”

这点自信晋宇还是有的。

“凡事都麻烦公子，这可怎生是好。”

掌柜的有些过意不去，本来求来一道糖醋里脊已经达到自己心理预期了，再多自己也没钱买这方子啊。

“不要钱，只要掌柜能给免了这几天的饭钱就行了。”

晋宇看出了掌柜的担忧，开了个小小的要求。

“应该的，另外小店奉上纹银十两，请公子不要推辞。”

掌柜的为这一道菜这可是下了血本，贞观初十两银子换算下来大概有5万RmB。

“不用，能给免了饭钱就好，这菜对我来说也没啥用处。”

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