第96章 遭受损失(第2页)
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这就是你们三个月实习期,所要面临的考核准则。
荤菜必须进行严格的分类。”
“而且,要按照主厨助理的要求,把它进行大小斤两称重,切好放在各冰柜内。
鱼类。”
“你们必须认清海鱼,还有淡水鱼以及各种鱼的样子。
放错了一个鱼缸。”
“那么大厨的助手就会取错。
你别看这些鱼,都是鱼。”
但是,各种鱼之间的价格相差太大
“像有的深海鱼达到了近2ooo甚至上万元一条。
有些鱼只值十几块钱一条。”
一旦搞错。
查到哪一道工序错,就由哪一道工序进行赔偿。
“秦淮茹、小当和槐花一听上万块钱的鱼,惊诧的张大嘴巴。
那是要弄错,就麻烦了。”
“她们没想到后厨的勤杂拿这么点工资,居然要做这么严谨的工作。
稍稍有些后悔。
王姐离开后。”
小当说道:妈,你不是说过来我们过来工作能享福的吗?”
“像人家那个迎宾小姐,站在门前,每天喊几声你好就行了。晓娥阿姨为什么不
给我们那种工作做呢?”
“秦淮茹摇头道:“娄晓娥说了,你们文化不够,没有那种服务理念。”
小当和槐花撇撇嘴:“一天站在那里几个小时,有什么服务理念不服务理念的?”
“不就是鞠个躬,说句你好吗,像八哥一样,说个话有什么难的!”
小当和槐花并不知道门前的礼仪的职能。”
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